今天我下厨作文小学作文8篇示例

　　【篇一：今天我下厨作文】

不知怎的，我从小就喜欢吃鱼。特别是妈妈做的水煮鱼。一个星期要是不吃一次，就总觉得少了点什么！

上个星期我嗓子哑了，妈妈说我上火，没有做水煮鱼给我吃，即便她使尽招数变着花样做了清炖鸡，红烧排骨，可乐鸡翅，我还是食之无味，就觉得水煮鱼好吃，这不，今天周日，经过一周的吃药，嗓子好一点了，我就闹着妈妈赶快买鱼回来吃，馋死我啦！

妈妈买鱼回来，刚一进门，就笑咪咪地对我说：“今天你自己下厨，我教你做一回水煮鱼如何？”我一听，立刻蹦了起来：“OK！”

妈妈还要我准备了：花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、盐、味精、色拉油、料酒、豆芽。看着这么多琳琅满目的原料，我做水煮鱼的兴致更强烈了，忍不住摸摸这个，看看那个。

我挽起袖子，先把鱼洗干净，妈妈提醒我：“注意把鱼肚子内壁的黑膜去干净。”我照着妈妈说的把鱼从尾处片开，把鱼一剖为二。（干这活的时候，我觉得有些恶心，但是想起香喷喷的水煮鱼，我忍，我忍，我忍忍忍！）

妈妈又帮我一起把鱼骨取出，从尾部开始切片儿。她还教我我把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，味精拌均。妈妈说为了提鲜，再放入少许糖和味精，又加了少量料酒。还腌制了20~30分钟呢！

妈妈将豆芽洗好，让我在开水里过了一下，捞起来装在一个盆里备用。

妈妈叫我锅内放了大量的油，我倒油时手一直在抖，可能是因为第一次做这么复杂的菜太紧张了吧！我等油9成热后，锅里浓烟四起。妈妈耐心地指挥：“先放入腌好的鱼头。”炸了好半天，那鱼头终于熟啦！

我将它放入放着豆芽的盆内。接着在油锅内放入一些鱼肉，滑开后捞至盆里面，直到把所有鱼肉滑完。呼呼，好累呀！

我又将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入过了水的辣椒段儿。哇，锅里噼噼啪啪的，好像是在放烟火。我又等辣椒炸至深红色，像一个个长长的小红灯笼。我又拿起锅，将整个锅中的油倒至盛有鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成喽！

迫不及待地尝一口我自己做的水煮鱼，虽然味道没有妈妈做的绝美，但我还是非常高兴——第一次下厨成功了，我也会做水煮鱼啦！

　　【篇二：今天我下厨作文】

今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说：“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说：“太好了！

这可是我第一次下厨。”我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说：“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火，等锅里的水蒸干后，妈妈把油倒进锅里，过了一会儿，妈妈说：“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里，虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来，滴了滴油，放进盘子里，紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片，有几片捞得不及时，有点黄。然后，我们开始炸薯条，我抓了一把薯条放进锅里，锅里的油噼里啪啦乱溅，有几滴油溅到我的手上，我问妈妈：“为什么会溅？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水所以会溅，把薯条放进锅里，要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒，等薯条变黄的时候，我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。最后我们炸了花生米，我以为放进去还要赶快把手缩回来，妈妈说：“不用了，花生米是干燥的。”吃的时候，我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香，妈妈说：“这是因为是你自己做的，所以才会特别香。”我说：“这是咱俩的功劳。”今天我特别高兴，我学会了炸虾片、薯条、和花生米，以后有朋友到我们家来做客，我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。

　　【篇三：今天我下厨作文】

下厨应该是快乐的，起码我觉得好玩，而且还有那么一点成就感。

小时候家里开餐馆，照道理我在这方面应该有所成就，可惜我爸爸妈妈不这么看，他们认为小朋友玩菜刀总不是太好，玩火就更不得了。几年过去了，尽管我没机会成长为一个厨师，但下厨的机会偶尔还是有的，比如像今天。

在我家从来都是妈妈做饭给我吃，可今天妈妈难得休息一回，想睡个好觉，于是就成了我做饭给妈妈吃。前面提到过，因为缺乏实践，所以我的厨艺就有所局限，只能煮个泡面，或者炒个蛋饭什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒饭可是一流的。首先，饭要不软不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而内部仍保持柔软湿润；然后是蛋，一定要搅拌均匀，最重要的是先炒饭，再下蛋，让蛋汁将米粒包裹，一粒粒金黄色的，最后洒上葱花，真可谓色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒饭还有个响亮的名称一一最高境界。

“你这个人真讨厌，”妈妈很满足的吃完后指了指肚子：“明知道妈妈要保持身材的嘛，非要给人家吃什么最高境界，看，吃成这样了。”

　　【篇四：今天我下厨作文】

餐盘里的杨花萝卜多么可爱啊！红红的皮，白白的瓤，颗颗都酸甜可口，真是让我无比地喜欢——自己做的菜怎么能不喜欢呢？这就是我亲手做的南京名菜：凉拌杨花萝卜。瞧，它们一半浸在醋里，一半露在外面，或仰，或俯，像朵朵盛开在盘子里的花朵，每一颗都在表达我快乐的`心声。

别看它们现在那么可爱，对付这些小巧玲珑的家伙可费了我一番功夫呢。

我小心翼翼地把它们从冰箱里捧出，大大小小的杨花萝卜围坐在装满水的盆里。我伸出食指在盆里搅动，它们在漩涡里你追我赶。我越转越起劲，不禁哼起了小曲。随即，再把它们一个个捞起，捏在手心，来回搓了又搓。洗过澡的它们白里透红，犹如羞涩的小姑娘脸庞。

接着它们一个个在案板上列队，准备接受我的检阅——用刀把它们拍碎。它们好像被施了魔法，每当刀子落下时，全都能灵活地侧着身子躲开。我累出了一身汗，也没能捉住几个。不过很快我发现了窍门：只要甩干它们身上的水，哈哈，这下它们听话多了，我的动作也越来越利索了。

我把拍好的杨花萝卜装进盘里，倒进酱油和醋，撒上糖和盐，再滴上几滴香油，美味可口的凉拌小菜就大功告成了。品尝着这美味的小萝卜，我长舒了一口气，开心地看着爸爸妈妈边尝边点着头……

在生活中，我们要学会自立，这次下厨就是我在自立的道路上留下的足迹……

　　【篇五：今天我下厨作文】

星期六的中午，我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。

我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？这部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丢了，不一会儿，茄子就切好了，我又打开水龙头，“哗啦”一声，大水流了出来，我急忙把水调小点，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它们清洗干净，再让茄子片泡在水里。

我把锅子放在灶台上，开启了煤气罐，再把火打开。我又打开抽油烟机，用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了，我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中，过了几秒钟上，猪油化为了油水，我急忙抓着茄子片丢进锅子里，“嗞嗞”，锅子里热气腾腾，烟冒了出来，我翻炒了几下，拿来几片大蒜，用刀子横着一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜饼，我把它扔进锅中，又继续翻炒。接着，我把锅盖盖上，这样子，可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟，我把火调小点，揭开锅盖，又继续翻炒，看熟透了，我放了一小勺盐和几粒味精，用锅铲和匀，再拿来一个碗，把茄子装进碗里。啊！香喷喷的茄子出来了。

我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夹了一片吃，香哪，真好吃！

　　【篇六：今天我下厨作文】

今天放学一回家，爸爸就打来电话说他和妈妈要加班，让我自己煮饭。

我以前用过几次电饭煲，所以煮饭不成问题。我把淘好的米放进电饭煲，打开开关，开始蒸米。可是，吃什么菜呢？对了，就吃煎鸡蛋吧，这道菜最简单了。

我打开冰箱，取出三颗鸡蛋，然后把油倒进锅里，再打开电磁炉。不一会儿，油热了，在锅里爆溅起来，还有几滴溅到了我手上。“哎哟！”我疼得叫了起来，赶紧把手伸到水龙头底下冲了冲。接着，我把电磁炉的温度调低，拿起一颗鸡蛋在锅沿上轻轻一磕，蛋壳就裂开了一条缝，再轻轻一掰，蛋清和蛋黄就像坐滑梯一样滑到锅里，锅马上噼噼啪啪地爆响起来。当蛋清渐渐变白变硬后，我就用铲子把鸡蛋翻过来，煎另一面。接着，我又把另外两颗鸡蛋打进锅，用铲子小心地翻动。

煎好鸡蛋后，我夹了一块尝了尝。呀！忘记放盐了。我赶紧放了一大勺盐，又炒了炒，再一尝，盐又放多了！我想，放水可以把咸味冲淡一些，于是又往锅里放了一勺水。结果，油煎鸡蛋就成了水煮鸡蛋了。

过了一会儿，饭终于熟了，我的肚子也早已饿得咕咕叫了。我赶紧盛好饭菜，狼吞虎咽地吃起来。

说实话，虽然我做的饭远不如爸爸妈妈做的好，但我却尝到一种独特的味道。

　　【篇七：今天我下厨作文】

今天呀，我可当了回大厨师！

今天，我突然心血来潮，想干点什么，炒菜吧！不，还是蒸鱼好。

我准备许多材料：糖、盐、酱油、葱，还有调味料和姜。

材料总算有了，我便捉起一条鱼，切开它的肚子，把它的内脏挖出来，“哎哟！”我大喊一声，哦，原来是鱼肚子里的骨头呀。

终于把鱼洗干净了，我捏了一把汗，又开始干活了。我先把姜切成一条条，然后放在一边。再把鱼放好在盘子上，加上糖、盐、调味料、酱油，和姜。

最后用手把它弄均匀，放入电饭锅，等熟了，就开始吃了，我哪管它三七二十一，便狼吞虎咽地吃了起来。

今天，我真是大饱了口福！

今天早上我早早的就起床了，想到妈妈每天都辛苦的为我做饭，所以今天我想也给爸爸妈妈做顿早餐。我洗了一把脸，马上就来到了厨房，找出妈妈平时做饭戴的围裙系在腰间，就开始动手了。

今天我要做的是油炸馒头干，我先把馒头切成片，然后拿出一个鸡蛋把皮磕破，用手使劲的掰开，呀！鸡蛋弄了我一手，好恶心啊，我赶紧用纸巾擦了擦手，接着我打开炉灶，把锅里倒上油，等油热了的时候，我把蘸有鸡蛋的馒头片放进锅里，只听见锅里就像放鞭炮一样响起来，油花四溅，吓得我把手一缩往后退了好几步，但是为了我的馒头干不被炸糊，我还是忍着内心的恐惧拿筷子翻动它，哇，此时的馒头干就像穿上了金色的盔甲，金光闪闪。虽然油花有时会亲吻我的手背，但我还是坚持着把所有的馒头干炸好了。

妈妈看到我做的早餐激动地说：“儿子真是长大了！”我的心里比吃了蜜还甜。

　　【篇八：今天我下厨作文】

今天中午，爸爸妈妈有事，中餐只有我一个人解决。这可怎么办呢？对于从来没有下过厨的我，这可是个大难题呀！算了，不管三七二十一，我系上围裙，三步并做二步地走进厨房，开始下厨。

做什么好呢？冰箱里有鸡蛋，就做煎蛋吧，好吃又简单。我先取出两个鸡蛋，打开火，然后打碎鸡蛋，放入锅中，就开始煎了。没过一会儿，蛋白就慢慢凝固，像一张软绵绵的小床，蛋黄就像一个小孩在床上蹦蹦跳跳的。“小床”在“波涛”里翻滚着，我马上把蛋翻一面，不小心没翻好，把蛋粘在了一起，做成了一个“无肉蛋饺”。“无肉蛋饺”不仅名字特别还有一股甜甜的味道，十分好吃。

看着我的劳动成果，我有一种说不出的高兴。