饺子记作文

在学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编帮大家整理的饺子记作文，欢迎阅读与收藏。

饺子记作文1

妈妈今天说要给我做饺子，当时我听了非常高兴，便让妈妈一起带我去市场。

妈妈买了青菜，新鲜的猪肉，还买了饺子皮。

妈妈先把青菜浸没在热水里，待水温下降后，取出，将青菜切成了碎片，猪肉已经在市场就绞碎了，所以就可以将两者进行搅拌，妈妈在馅料里放入了食盐，排骨粉，用筷子均匀的搅拌，再将馅料放入饺子皮上，然后合拢包起来，饺子便诞生了。只见它丰满地腆着肚子，骄傲的看着我们，我心里偷偷地想，得意什么，等会我就将你吃掉。

妈妈很快就包好了，把它们放在煮沸的热水里，将所有的饺子放进去，好像美丽的白衣仙子在跳舞，美丽极了。

熟了之后，妈妈将饺子装盘，端上桌子来，我迫不及待地夹了个饺子，放进嘴里，轻轻地咬了一口，里面香香的汁水就溢了出来，肉好好吃。我吃完这个饺子，我就飞快的去夹别的饺子。把一盘的饺子都吃光了。妈妈说我是个小馋猫。

饺子记作文2

今天是大年三十儿，吃过年夜饭，全家围在桌前准备包饺子。

姥姥边和馅边问我：“宸宸，知道为什么在大年三十儿十二点要吃饺子吗？”我摇摇头，姥姥笑着说：“大年三十儿十二点过后就是新年的子时，新年旧年在子时交接，又叫‘交子’，人们把用面包着菜做成的食物来庆祝当年的丰收。后来，这种食物就是今天吃的饺子。”“噢，原来饺子也有故事啊！”我恍然大悟的说道。妈妈说：“我来擀皮！”“我来包饺子。”我自告奋勇的说。我拿起一个皮，托在手心里，小心翼翼地把馅放在皮的中间，可这馅一点儿也不听话，筷子刚一抬起，馅掉到皮的边上，我忙用筷子往中间弄，然后把皮的一面向上折，把并在一起的边一点点捏紧。我把包好的饺子放在桌子上，咦？它怎么躺下了？我伸手把它扶起来，可还是立不住，“行！就躺着吧，一会儿煮的时候叫你。”我自言自语道。我拿起第二个皮，“妈，皮太厚了。”我叫道。“妈妈的皮不厚。”妈妈笑着说，“我来给它做个美容。”我边说边用手把皮往外拉，皮被拉大了。“这叫拉皮，东北风味。”“哎，宸宸你的脸怎么了？”爸爸瞪着眼看着我。“我怎么啦？”我摸摸脸，姥爷一看我更是笑得前仰后合。我走到镜子前一看，镜中的我脸上左一道、右一道粘着白面，“好嘛，唱戏不用化妆了。”姥姥笑着说。一家人说说笑笑，妈妈趁大家不注意，偷偷包了一个巧克力馅的饺子。

十二点的钟声敲响了，饺子也出锅了，放在桌子上，我随口道：“日照饺子生轻烟，遥看饺子挂嘴边。口水流下三千尺，疑是饺子下心间。”“南边来了一群鹅，噼里啪啦跳下河。水中打了几个滚，捞入盘中就解饿。”姥姥也顺口说了一个打油诗。

全家人聚在一起吃着热气腾腾的饺子，姥姥顺手一夹，嘿！夹到妈妈包的巧克力馅的饺子，姥姥分了一半给我，说道：“吃到这个饺子的人一年都有福气，我把我的分给你一半。”我说：“谢谢您，祝您笑口常开。”我在欢笑声中迎来了新的一年。

饺子记作文3

吃饺子，是家家户户一年一度的保留节目。但是想吃饺子必定要会包，那天晚上，我学会了包饺子。

那是一个凉风习习的傍晚，妈妈下班回家，路上买了一点饺子皮要包饺子。我高兴得不得了，想在妈妈面前表现一下。

到家了，妈妈把提前做好的饺子馅从冰箱里拿出来，我把手洗干净，拿起一张皮就包起来。其实，我平常只是看着家人包饺子，自己还没有学过呐！这次我要发挥发挥我超出凡人的智慧了，大家来看看“喻大师”不学就会的超人能力。就在我乐滋滋地遐想的时候，妈妈突然说：“饺子皮破啦！”我一看，真的，饺子皮是被我硬塞饺子馅捏破的。没办法，只好重新包一次了。我拿了一张皮，认认真真地包起来网 ，一不小心，“呲”的一声又裂了，馅汁都流出来了。我顺手又拿了一张连皮带馅严严实实地裹了一圈，哈，这回没事了，但看起来和“将军肚”没什么两样！哎，包了半天不仅包了一个难看的饺子，还搞了一脸面粉，满桌子的饺子馅。妈妈看我一副熊样，哭笑不得。她对我说：“包饺子不是这样的，馅放多了会溢，放少了不爽口，不多不少最好。馅放完了还要慢慢包，像我这样。”妈妈边说边给我做示范。我按着妈妈说的，慢慢地包，渐渐地有形状了，但是我还是记不住怎么包，每次包完后就忘了。妈妈给我做了几次示范，经过她的耐心讲解，我包的饺子终于像模像样了。

饺子记作文4

星期五下午，我们082班举行了别开生面的包饺子活动。这一天，同学们可高兴了，我们在老师和家长的陪同下，一路兴高采烈，欢声笑语的来到了学校实验楼的四楼劳技室。

传统做饺子的方法是先和面擀饺子皮和剁饺子馅，再包饺子，最后煮饺子和吃饺子。我们的饺子皮是市场上买的，饺子馅也是家长们事先准备好的，有韭菜鸡蛋馅和猪肉红萝卜白菜馅。接下来就是我们大显身手地包饺子了。

我们摆好桌子，分摊好饺子皮和饺子馅，洗净手后包饺子。刚开始我按照家长示范的方法包饺子。可是我的手很僵硬，包出的饺子样子也很难看，奇形怪状的。有的饺子还张开小嘴，露出“小舌头”朝我做鬼脸，仿佛在笑我“看事容易做事难吧”。我再看老师和家长们包的饺子，装有肉馅的肚子鼓鼓的，饺子的边就像一朵朵漂亮的鸡冠花，可漂亮啦。我又向身边的家长请教了一番。原来包饺子的要领是这样的：“肉馅要适中，多了包不住会露馅；少了不好看，也不好吃。包饺子捏边时要双手协调配合，两手指向上捧握，中指托顶住饺子，双手拇指和食指在饺子两边用力一捏就可以了。”我试着用家长教我的方法包饺子，包出的饺子真的好看多了，也有模有样了。可还是没有家长们包的饺子好看。一旁的家长看到后安慰我说：“不着急！方法对了慢慢练，包多了，自然也就熟能生巧。”

受到鼓励后，我又认真地包了几个饺子。渐渐地包饺子的速度快了起来，包的饺子也一个更比一个漂亮了。我一口气包了十多个，手都酸了。

终于可以煮饺子。妈妈早就教导过我，煮饺子要添三次凉水才能熟：第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。我小心翼翼地把饺子放进锅里，学着妈妈的样子，用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来。点了三次凉水后，捞出一个尝尝，还真熟了。

吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香。没想到这小小的饺子，做起来一点儿也不容易。通过这次劳动体验，我又一次体会到了妈妈照料家人的艰辛。同时包饺子的经历也让我明白，做任何事情不但要掌握正确的方法，而且还要勤奋地练习，才能把事情做好。

饺子记作文5

今天，是我回柳州过春节的第三天。姨妈说要教我包饺子。

买来了饺子皮、猪肉、胡萝卜、马蹄、粉丝，姨妈先把猪肉剁成肉末，再把胡萝你卜、马蹄切成小丁，粉丝切成小段，然后把它们搅拌均匀，这样包饺子的肉馅就准备好了。

接着我们就动手包起来了。姨妈教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在饺子皮的四周。再把肉馅均匀抹在饺子皮上，最后包起来捏紧。姨妈包得又快又好，外形也很漂亮，像个金元宝，还有的像电话，都很好看。我包的第一个饺子样子就很难看，可我的第二个饺子却很好看，不过和姨妈包的饺子根本没法比。我包的饺子一放到盘子里，就躺下“睡觉”了，总是直不起身子二大家看到都笑了起来：这也太奇怪了吧！失败是成功之母！我不气馁，继续认真地学着。终于，我包的饺子立起来啦！我高兴极了！不过我已经不想做了，姨妈就让我在旁边等一下。

“好吃的饺子马上就来。”姨妈说道。

过了一会儿，热气腾腾的饺子上来了，我左瞧右瞧：咦？包饺子时我以为饺子很小，煮熟的饺子看起来却很大，原来这是热胀冷缩的原理。我狼吞虎咽地吃起饺子来，一口气连吃了两碗。味道真是美啊！

包饺子让我懂得了做什么事都不容易，但是只要肯坚持还是能够做好的

饺子记作文6

星期天中午，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了。今天中午就吃饺子吧。”我一听便高兴的跳了起来，可妈妈却说：“先别高兴，这回饺子你也得包，要不就不让你吃。”这下我可犯难了，可是，想到了那香喷喷的饺子，我还是爽快的答应了。

我来到面板前，和妈妈一起包起饺子来。谁知，包饺子也不是一件容易的事，捏住这边，那边的馅又冒出来，捏住那边，那边的馅又冒出来。我索性用两个手捏，没想到，两边没有漏馅，饺子的“肚子”却破了。我赶紧拿一张面皮，把它的“肚子”补上。

我把饺子放在面板上，去跟妈妈包的比，妈妈包的饺子像一个挺着肚子的“大将军”，而我的饺子就像一个“伤兵”。看着难看的饺子，我真得不想包了。妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事不能半途而废呀！”我心想：如果连饺子都包不好，还能干什么呢？我仔细看着妈妈包饺子的动作，学着妈妈的样子，把皮放在掌尖，馅放得不多不少，顺着皮的边慢慢地捏着，直到封口。虽然这次包的饺子长了点，但是成功了。我又连续包了几个，越包越好，越包越好看。

吃饭时，我觉得这顿饺子特别香。

饺子记作文7

寒假里，我在小晋家做作业，还有幸向小晋的姥姥学了包饺子。

包饺子的首要是和面。在装有面粉的盆子里慢慢地边加入温水，边翻动按压面粉，让水和面粉充分搅和变成面团。姥姥边演示边指导：和面的手法可有点讲究，手里要有韧劲，又不能太猛，就是所谓的巧劲儿。面活得好不好直接决定饺子皮的弹性和爽滑的口感。我和小晋边实习边听着姥姥传授活面到位的“三光”标准：面光，手光，盆光。活完面，用盆子盖好，搁在一边1-2小时，这叫做醒面，为的是增强面团的弹性和韧性。

面醒好后，我们把面团切成几大段，然后分切成细细长长的小条，再把小条切成一个个小汤圆大的面团，搓圆了按压下去，就成了一个个白白的小面坯，接着就要擀皮子了。姥姥在桌面上洒下些面粉防粘，一手拿小擀面棍，一手拽着面坯边缘，一边擀，一边飞快地转动面坯，手法娴熟，没几下皮子就成型了，圆圆的，厚薄均匀，中间略厚，边缘稍薄，拿在手里滑滑的，扯两下也不会破。哈，简单！我兴致勃勃地伸手就干了起来。一样的两件东西拿在手上，左右开弓，却马上变型了。不是擀成了方方的“馄饨皮”，就是压着了手指头，或者就成了不规则“花瓣”状，左右手就那么不合作。看似简单的动作，一上手就难住了我。不过别以为我会放弃，才不呢。眉头一皱，计上心来。我立马发明了一项自主专利快捷方法——把面坯压平，横擀擀，竖擀擀，在斜刺里来回冲几下。嘿，还真有点模样呢，只是中间薄边缘厚，我不以为然，结果就是在包饺子中知道了什么叫做“露馅”。

真正的包饺子开始了，我学着姥姥的样，把饺子皮摊在手上，中间放肉馅，然后两边合起，捏上就算包好。虽然没像前面那么糟，但毕竟不是“老手”，当然控制不好馅料的多少，不是馅儿太多包成了“开口笑”，就是放少变成了肚囊瘪瘪的“小可怜”。不过总算在姥姥的指导下慢慢包出了几个可爱的“小胖猪”，姥姥还教了我一招“捏麻花边”。就是用大拇指顺着皮子边，沿同一方向朝前慢慢捏就出来了，真的蛮好看呢。再瞧姥姥包的饺子，一个个排着整齐的.队伍，挺着肚子昂着头，像一条条精力充沛的小鲤鱼，挺着脊背，似乎随时准备“跳龙门”呢！不过那些小鲤鱼的“鱼脊背”花边太难捏，我决定下回再学。

最后的工序可是最最重要的啦，那就是“开吃”！热气腾腾，香气扑鼻的饺子刚端上，我和小晋就迫不及待地凑上去忙活开来。吹开热气，小心翼翼地咬上去，立即满口鲜香流进嘴，更有满怀的喜悦和成就感流入心中……虽然包饺子的不少技巧还掌握不好，但我也没有被难倒，下次我还要学更多做食物的本领呢！

饺子记作文8

星期天，妈妈说晚饭准备吃饺子。

妈妈上班去了，只剩我一个人在家，我想，如果我能给妈妈把准备工作做好，妈妈一定会大吃一惊的。对，就这么办！可是，望着那一袋水饺粉和一盆水我发了愁。这水和面怎么和呀？不管三七二十一，我就往盆子里放了一大盆水，这下可糟糕了，面都放不下了，怎么能和成面呢。我只好把水倒掉，往盆里放了一大碗面，又放了一大碗水，开始和了起来，和了没一分钟，我就感觉面好像多了，我又加了些水，不一会儿，感觉水又多了，我又加面……最后，我和了一大盆子面，这下可够多了。

我又择了一捆妈妈买好的韭菜，韭菜还没洗，我就切了起来。切完后，看着脏兮兮的韭菜，心里后悔起来，拿起切好的韭菜就往水里放。呀，韭菜都掉出来了，我把它们拾起来又放到盆里洗。洗好后又捞出来控净水放好。还炒了五个鸡蛋和韭菜拌在一起。看着自已的劳动成果，我乐呵呵地看起了电视。

不一会儿。妈妈回来了，我自豪地向妈妈炫耀我的劳动成果，妈妈皱着眉头夸奖了我。

我们开始包饺子了。妈妈给我一些和好的面，她自己又拿了一些，对我说：“看我做！”只见妈妈先把面揉成团，然后搓了搓，我也照着妈妈的样子做。妈妈用刀把面切成小团，用手一按就开始擀皮了。只见她左手拿面，右手拿擀面杖，擀的时侯左手还不停地拿着面转。我一看不好擀，灰心了，把擀面杖一丢说：“太难，我不做了。”妈妈鼓励我说：“要有耐心，注意观察，一定能做好的。”我硬着头皮做了起来，果然做成了。后面的包对我来说就是小菜一碟了，因为我已经包过许多次了。

美滋滋地吃着自己包的香喷喷的饺子，我明白了“世上无难事，只怕有心人”的道理。

饺子记作文9

清明节前几天，学校组织了一次别开生面的春游，这次对于我来说，是以前春游中最好的一次它让我很难忘。听了这些话，你一定感到很奇怪，题目清清楚楚写的是“包饺子”，怎么开头就写春游呢？原来这次春游的内容是包饺子。现在我就给你们分享一下吧！

我们的目的地是江南大峡谷，汽车一路颠簸，终于来到了江南大峡谷。我们首先来到了葡萄园，刚进葡萄园，一阵清凉的气息就扑鼻而来，哎呀，它在对我表示欢迎呢？可是，时机未到，葡萄还未成熟，只能等下次葡萄成熟再来了。漫步在园内，仿佛走进了仙境般，自由自在，随心所欲。

走过园子，便是我们包饺子的地方，这里有很多张桌子和锅，每班分别有两张桌子和四张锅，学校已经为我们准备好了醋、饺皮、肉馅等等。为了能够让饺子干净下锅，我们拿来洁净的自来水把锅洗了个冷水澡。

一切准备就绪，我拿来饺子皮，用筷子夹出一大团肉馅儿，再用谁把两边粘起来。弄好以后，我展示自己的成果，一看，馅都露出来了，它还顶个“将军肚”呢！没事儿，再包一个我相信早晚有一天我会包出一个像样的饺子的。我又拿来饺子皮，这次我可不行上次一样，把它包成“将军肚”，这次，我只夹了一点点，结果，它的肚子瘪瘪的，肯定不好吃。我又接着包了几个，可它们个个都不像样，我顿时像泄了气的皮球，一屁股坐在地上，正当我想放弃时，我想起了老师说的话：“困难像弹簧，你弱它就强。”于是，我一股作气，总结了同学们的经验，继续包，经过我的一番努力，终于包出了像样的饺子。我把饺子放进锅里，它们像刚下水的鸭子，“扑腾，扑腾”，在水里欢快的游着。

趁着饺子在煮的时候，我去了旁边的休闲乐场，那的东西可多了，独木桥、过吊桥……最刺激的就是高空铁索桥了，它是一个网状的桥，下面是河，我已看到河就吓破胆了不敢爬上去了。过了一会儿，饺子煮熟了，我尝了一口，嗯，真的是美味，自己亲手做的就是不一样。

这次的春游让我永远无法忘怀。

饺子记作文10

一直以来，都是爸爸做早饭，可今天妈妈要求我来做，要锻炼我的动手能力。

做什么呢？我打开冰箱一看，呵，正巧有一包速冻水饺。平时喜欢看奶奶做饭的我，对下饺子的步骤十分熟悉，在书上也看到过关于下饺子的方法。这下我可要大显身手了。

我把饺子从冷冻箱里拿出来，想先数出要下的放入大碗，下手一捏。在冰箱里冻了好久的饺子，硬硬的，冰凉入骨，把我的手冻得发麻。锅碗瓢铲也被我一一洗干净待命。

我接好水，把锅放在灶上，顺手把饺子倒了进去，开了火。让饺子像方便面一样自己熟吧，我这么想着，就跑到一边看书去了。妈妈看我在一旁不管不顾，十分惊讶地问：“饺子呢？”我的意洋洋地说：“下下去了呀，我神速吧？”妈妈更加惊讶：“水这么快就开了？”我一听，“噌”的一下站直了身子，霎时想起奶奶教我煮饺子时要等水开了以后再下，并要时不时搅一下，否则就要粘锅。“啊，我的饺子！”我狂奔过去。水开得正旺，饺子一个个都可怜巴巴地躺在锅底，我用铲子一翻，饺子全都粘在了锅底上，有几只还烂了……

饺子终于出锅了，有的烂得露馅了，十分不美观。有的更是惨不忍睹，来了个皮馅大分家。虽然如此，我还是吃得很开心，因为它让我明白了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的道理。