年夜饭的散文随笔

站在门口，听着邻居的孩子们和五岁的孙子玩着杂炮的“噼啪、噼啪”声，感觉除夕的边鼓已经敲响。看着幸福的孩子们，思绪将我带进了那过去的时光，让我回到了那个难忘的除夕晚上。

大年三十的这天清早天还没亮，父母拿着肉票和豆腐票去街上排队卖肉和干子豆腐，还买回了两条半斤多重的鲤鱼和两样蔬菜。简单地吃过中饭，父母忙着炸糯米圆子。听着外面的鞭炮声声，我们催促着父母：人家都在放鞭炮了，我们赶紧也放鞭炮吧！母亲知道我们急不可耐主要原因是因为肚子里的馋虫在作怪，就要父亲赶紧的去将纸烧了，这也是一直延续下来的习俗，年夜饭前给去世的亲人捎去一年当中的最后一次“问候”和“心意”。

一切准备就绪，母亲像变魔术似的，端出了八碗粗瓷大碗装着的菜。哇，有肉烧腐竹，有干子炒辣椒，有黄豆煨咸肉，有红烧鲤鱼，有活豆腐，糯米圆子，还有炒芹菜，哦，还有一个臭干子拌香菜。这些菜在现在来讲也许太平常了，可是在那捉襟见肘的岁月，平常是很少见的，平常不是青菜就是萝卜。就这“一桌子菜”还有三样是“看菜”，肉烧腐竹、黄豆煨咸肉是要留着正月里招待来人的，鲤鱼是留着“听话”的。要留到正月十五后才能开吃，意在年年有“余”。因此父亲将这三样菜放在桌子的最里面。看着两条并列躺在碗里炸得熏黄的鲤鱼，四岁的小弟偏偏的舍近求远，站在板凳上伸出“两双半”就要抓鱼吃，“那不能吃！”父亲一声呵斥，小弟“哇”的一声哭了起来，母亲看着心酸，就在鱼背上挑了一小块鱼肉，然后将鱼身子反过来盖着。小弟一口就吃完了，还要吃，妈妈只好抱起小弟，端起一碗饭到旁边吃去了；二弟喜欢吃咸肉煨黄豆，“妈妈，我不吃肉就捡一点黄豆吃行吗？”妈妈点了点头，我看见妈妈的眼里噙着泪水，要不是大年三十的图个吉利，我想妈妈的泪水一定会忍不住要滴下来的。

以后的日子过得是芝麻开花节节高，随着生活水平的提高，那些只有在年三十才能见到却不能吃的“看菜”，在如今的年夜饭桌上，可能很少见到他们的身影了。更不存在孩子要吃却不能给他们吃的菜了，如今还要千方百计的.想着法子调好孩子们的口味，不然会觉得供不上她们的营养所需。

思绪转到此时，我的脑海中清晰的再现了去年的年夜饭的情景。一家人围坐在桌子边，一桌子的美味佳肴，四岁的孙子不屑一顾，用筷子敲着碗边，他把盛菜的碗当成他的玩具了，桌子上没有一样菜能吸引他。微胖的儿子提“抗议了”：“这以后不要弄这些大荤的菜，多弄些蔬菜才好，那样还省事些，也省的把你累坏了。”

嗨，准备了几天的美味佳肴却没人感兴趣，是不是我的厨艺太差了？