旧食光散文随笔

春末夏初的阳光明媚中带着几分娇憨，犹如性感轻俏的小女人，让人情不自禁沉浸其中。漫步田野上，阵阵清风夹带着迷人的青草泥土香迎面拂来，深吸一口，顿感神清气爽、心胸畅达。忽然被田陇上的一片白色吸引住目光。啊，是白头翁！一朵朵像盛开的烟花铺展在草丛里。白绒绒的茎叶，黄色的小花，还是记忆中那幅柔柔弱弱，害害羞羞的样子，让我不由得想起小时候的旧食光。

在物质贫乏的童年，妈妈每年都会做一两次白头翁草饼给我们解解馋。清明前后，田垅上，菜地里，房前屋后长满了白头翁。一手挽着菜篮子，一手牵着小弟弟到田里去采白头翁。蓝天白云，河水淙淙，蚂蚱、青蛙跳扎扎，好一派春光烂漫。拱肩弯腰，拇指和食指轻拢捏住顶端最嫩的部分，轻轻一掐，草汁四溢，暗香涌动，深深吸一口香气，满足地喟叹：就是这个味。心心念念一整年终于又等到了。

采回来的白头翁淘洗干净，放入锅里煮烂，用纱布隔掉草渣，把粘稠墨绿的草汁加到糯米粉中，徐徐搅拌，慢慢揉捏，直到面团熟透置一旁备用。妈妈此刻正在厨房里炒芝麻。乌黑发亮的芝麻在慢慢的`翻炒中变香变脆，浓郁的香味丝丝缕缕占领各个角落，有些调皮的已经跑出家门，引诱左邻右舍去了。炒好的芝麻放进铁钵里捣碎成粉，嘴馋的弟弟眼巴巴的候在一旁，看到掉落在外的芝麻，伸出白白胖胖的手丫子一摁，小小的芝麻稳稳粘住手指，迅速放进嘴里，咂吧得香甜，简直太可爱了，把大家逗得捧腹大笑。

扯一块鸡蛋大小的面团拍扁展开，放上用蜂蜜、黄糖调匀的芝麻馅，包好拍扁，一个草饼就完成了。做好一笼就放进锅里蒸。随着越来越多的蒸气，淡淡的草药香、糯糯的米香、浓郁的芝麻香争先恐后地跳出来炫耀，迷人的香味混合成一道让人垂诞欲滴的糕点。刚刚出笼的草饼真好吃啊！软糯清香，Q感十足，香甜可口，我一口气可以吃五、六个，把妈妈吓得赶紧把草饼收起来，怕吃太多积了食难受……

长大以后，奔走在各城市，渐渐淡忘了许多事，但旧时光里的吃食以一种无可替代的姿态占领着我的记忆，伴随时间的沉淀，慢慢变成一种脉脉之情，温暖我心。尝过各种美味佳肴的今天，再次追忆起草饼，不只是回忆其味道，还为了重温童年快乐及蕴含其中的爱。

我采了一把白头翁，回家找出水瓶，像花一样竖起来插着，放在客厅里。真好！经过这漫长的年月，你们还在，爱还在。