家乡的酒优美散文

家乡的酒优美散文1

在我儿时的记忆当中，现在还能够隐约记得，跟着母亲挎着半橼子地瓜干去村东头的供销社换酒，招待来看我的姥爷的情景。其中有诸多细节记不太清了，只是印象深刻的知道这酒是离我家大远远使劲往东走一个叫诸城的地方自己酿造的。只是身为我这一辈的老大，多多少少还是有些娇惯，所以很小就知道了诸城白酒的味道。

大概是刚上小学的光景。家里来客人，这跑腿买酒的活，理所当然的就归我了。那时候诸城白酒是普通玻璃瓶装的，。一般都是散买，很少成捆拿，也是害怕会买到“初脖酒瓶”，等卖酒瓶子的时候要不上价。

有一次学校安排我家管老师饭，因为跑腿挣了跑腿费而欢天喜地拎两瓶酒回来，往地上放的时候，“当啷”其中一瓶因为碰撞，弄了个底儿掉，被父亲骂了几句。来吃饭的老师打了圆场，免去了挨揍的危险。看来这“人欢无好事”的确是多少年来前人的总结。

初中时，就住校了。对酒的记忆就没有那么多了，只是每个礼拜回家时，偶尔陪爷爷偷偷喝一两盅。爷爷做小买卖，就是那种类似于货郎的那种，一把来一把去，挣个零花钱还是蛮富余的，所以酒肴还是不错的，我最爱的就是烤猪肺，还有爷爷那喋喋不休的生意经。不知道是由于基因的缘故，还是打小对白酒的浸染，小时候还真的不知道喝醉了是什么样的感觉。

上高二的时候，同学几个一起醉过一次。不知怎的，非常迷恋那种晕晕乎乎的感觉。最不好受之处，便是慷慨激昂以酒量充英雄，最后翻江倒海，吐得一塌糊涂。

参加工作，知道了有个“禁酒令”。工作期间是不能碰的，下班之后，青年们免不了搭伙伙胡吃海喝一番，但是白酒喝的少了，一般都是啤酒，再高了兴了，白酒加啤酒。有人说一个人不喝酒，我不管那些，偶尔会在闲暇之余，自己一个人喝酒，去饭店炒上两个硬菜，喝上一瓶半斤装的“小作坊”正好微醺。

渐渐地，酒局增多也就得以品尝过很多不同地方的酒，更有一些喝不来的洋酒。仔细甄别下来，还是家乡的酒好喝!这酒里面不仅有浓浓的家乡的味道!更有我从小到大的回忆!

家乡的酒优美散文2

说真的，我不会喝酒，也不爱喝酒。家里有一瓶正宗的红葡萄酒，我只轻抿一小口，喉咙就像着了火似的疼，胃里也翻江倒海地闹腾。但是对于家乡的糯米酒，我却是喜爱至极。

客家糯米酒香醇甘甜，风味浓郁，温润可口如谦谦君子一般。上等的糯米酒色泽鲜亮，香味四溢，喝下去更是令人回味无穷，齿颊留香。我曾见过奶奶亲手制作糯米酒。奶奶可是村子里出了名的制酒好手，她酿制的米酒香甜而不失酒味，浓郁而不显酸涩，恰到好处。奶奶的性格也如同这酒般纯朴宽厚。她酿的酒总会把村子里的男女老幼都吸引过来。有别家的妇女来讨教酿酒的秘诀，她总是乐呵呵不厌其烦地手把手传授“秘诀”，从来都不会秘而不宣。小时候，我曾偷偷地问奶奶“秘诀”何在，她笑笑，拍着我的.小脑袋说：“这酿酒啊，是要用心的。”看着我挠着脑袋似懂非懂的神情，奶奶又神秘地笑了。以前还是五六岁的时候就住在乡下奶奶家，每逢过节喜庆，奶奶都要酿酒，糯米酒香飘几里，这时就有了跟我差不多年纪的小屁孩儿过来讨酒喝。有的小孩子倚在门边，偷偷地向里张望着，口水吧嗒吧嗒地流了一地。稍大胆些的，说话像喝了蜂蜜，捧着小碗跟在奶奶身旁忙前忙后，就为了那一小碗的糯米酒。还有的来讨好我，往往一颗劣质水果糖就能使我高兴半天，心甘情愿地舀了一碗一碗的酒来做交换。奶奶也乐意看到这场景，因此每次酿酒都酿得多多的分给同村的老人小孩。大家三三两两地聚在一起，拎几张板凳在门前找个地方坐下，一边品酒一边聊些鸡零狗碎的小事，大家都乐在其中，“但愿长醉不复醒”。不论是多甜的酒，是酒三五杯下肚总会醉。我往往就是其中的一只小醉猫，醉了酒，两颊泛着红晕，嘴里还说着胡话。这时，总会有一双温暖有力的大手托着我把我送上小床。我甜甜地睡了，嘴巴却咂着，说着梦话：“好酒，好酒……”后来据奶奶的话，我的睡相难看死了，还留了一枕头的口水。现在每每听到奶奶这样说，我还是搂着她的脖子撒娇般嗔怪道：“还不是你嘛！把酒做得那么香……”

如今，每当我行走在灯红酒绿、觥筹交错的城市街道上，我的心时常被莫名地牵动，同时生出万分愁怅，有种怅然若失之感。是的，这里并不缺酒，也再也不会有同村男女老幼都赶集似的围坐一起品酒的光景，但有什么东西好像缺失了，在心里空了一处。我突然开始明白奶奶“用心酿酒”的话中玄机了。用心，用一颗无私、纯朴、乐于奉献而又不图回报的心来酿酒，来待人接物处世，这就是奶奶酿酒的“秘诀”。

我已好久没有喝到奶奶亲手酿制的带着家乡味道的糯米酒了，我也好久没有见过家乡了。

我想念家乡的糯米酒。

我想回家。