【精品】幼儿园大班健康教案模板锦集八篇

作为一名教师，编写教案是必不可少的，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园大班健康教案8篇，欢迎大家分享。

幼儿园大班健康教案 篇1

活动目标

1.能和同伴一起用布运球，发展动作的协调性、平衡性。

2.体验同伴合作活动的乐趣。

3.了解多运动对身体有好处。

4.知道检查身体的重要性。

活动准备

篮球、布若干。

活动过程

1.老师出示篮球，鼓励幼儿说出自己知道的玩篮球的方法，激发幼儿参与游戏的兴趣。

2.引导幼儿自由玩球，如：滚球、排球、抛接球等。

3.出示布，讲解“运小猪”游戏方法。把篮球当作“小猪”，两个好朋友用一块布共同运“小猪”，看谁运得又快又稳。

4.老师跟幼儿共同探讨不让球滚到地上的窍门。如：运球过程中适当弯弯腰，与同伴手的高度保持一致等。

5.以小组竞赛的形式进行游戏，老师注意提醒幼儿遵守游戏规则。

6.放松活动，好朋友相互为对方按摩手臂、腿、腰、背等部位。

活动反思

勤劳的小猪们要把西瓜运回家，可是要走过窄窄的独木桥还要钻小小的圈，途中还会有大灰狼出没，小猪们要格外小心，碰到了狼要赶快蹲下，等狼走了才能继续往前走，历尽艰难险阻，小猪们终于把西瓜成功运回家。活动是根据幼儿的年龄特点结合本班幼儿的实际情况来设计的，整个活动孩子们的参与兴趣很高达到了预期目标。有一名幼儿因身体欠佳没有参与到活动中。

小百科：猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。

幼儿园大班健康教案 篇2

【活动目标】

1、初步了解放屁的一些知识与秘密。知道放屁是正常的生理现象。

2、能正确对待正常的生理现象，乐意关注自己的身体。

【活动准备】

自制PPT；操作材料人手一份。

【活动过程】

1、我们先来听听什么声音，播放“放屁”声，这是什么声音？

2、那今天老师带来一本书就是关于这个的，出示相应的字卡（屁），可是今天在看书时我们总说这个字也不够文雅，有点难听哦对不对，所以我们用另外一个字来代替它就显得文雅多了，出事字卡（噗），这个字念噗。所以一会我们说到这件事，我们就（噗）就用这个字来代替。那刚才我们听到的什么声音？

3、噗这这个东西除了有声音还有什么？出示字卡“气味”

小结：对它有声响和气味。

4、p~p讲述故事

5、孩子们，噗这件事情能忍么？忍不住的，所以谁想噗就噗，不能忍着的，忍住就怎样？忍住就这样，出示图片。

6、朋友们听了也都哈哈大笑起来，小强觉得更不好意思了，他放学拔腿就往回家的路上跑，可是他一边跑一边就在想同学们为什么要笑呢？噗这件事情难道真的很奇怪吗？

7、可是他回家的时候路过了动物园，他听见了大象噗了一下哦，原来大象要噗。他走过街角，他闻到了小老鼠噗了一下，哦原来小老鼠要噗。

8、他回到家他看到谁也噗？他还看见谁噗了？原来他发现家里的朋友也噗。

9、你们知道家里的谁也噗？除了家里的人也噗，你知道我们生活周围还有哪些动物也噗，小豹噗，大象噗，还有哪些动物也会噗？

小结：其实怎样的朋友才会噗呢，只有有肠和屁股都会噗，那是因为我们吃东西的时候总是会有很多空气和食物，一起进入我们的身体里，然后那些小空气就在我们的肠里来回跑动，跑着跑着跑到屁股那儿就噗了一下，所以孩子们每个人都噗。

10、提问：那么孩子们，噗是从哪里来的呢？

小结：其实我们每个人都噗，那么平常的事情小强的朋友们都觉得很好笑，于是小强就开始研究噗的秘密了。

11、噗到底有哪些奇怪的秘密呢，提问：孩子们你们根据自己的经验想想一天要噗多少次呢？

12、出示图片，看看小强研究结果，到底是多少次呢？

小结：哇，原来我们平均一天要噗10多次呢，有时候我们在不知不觉中就噗了，每个人都噗这样才会健康，有什么好笑的呢。

13、孩子们，关于噗的秘密还有很多，小强在继续研究。你看这两个是关于食物和噗的关系的。

14、出示PPT瞧瞧，这有什么好吃的？那吃了这些会有怎样的噗

小结：是呀，这些食物里有丰富的蛋白质，吃了高蛋白的食物就会有很臭很臭的噗。

除了这些还有哪些哪些高蛋白的食物呢？

小结：吃了这些食物，我们的噗会变得很臭很臭。

15、分类操作：老师这里有各种食物的图片，出示材料，这边是什么？这里要送什么？对呀，臭这边需要高蛋白的食物，而特殊蔬气味这边需要送特殊蔬菜的食物。你们能不能把它们贴在相应的嘴巴里，看看谁又对又快。我们来看看对不对，那你自己把它改一改，或者找人改一改。

小结：一般情况下，我们不能光吃荤菜，也要多吃蔬菜，这样放出来的噗就不会很臭很臭。

16、食物和我们的关系还有很多，比如说吃了淀粉多的食物，噗也会很多，淀粉多的除了有米饭还有什

17、但是有的时候噗多也说明我们要生病了，噗多的时候我们也要注意自己的身体有没有不舒服，所以噗这件事很平常，噗里面有很大的学问，我们每个人都离不开噗，那噗还有什么好笑的呢？

18、噗尽管是件很平常的事情，可是会因为他的气味和声响，在朋友当中让我们觉得很难堪，譬如这么多朋友在一起因为声音不好听，气味不好闻，你如果要噗了，那怎么办呢？

19、讨论：有什么办法让朋友听不到这个声响闻不到这个气味。

小结：看来我们每个人都噗，噗是件非常平常的事情，我们可以唱歌把噗的声音盖掉，让别人听不到，可以离开朋友。但是孩子们记住当你要噗的时候不能憋住哦，这样会生病的。

幼儿园大班健康教案 篇3

活动目标：

1、在轻松的环境中敞开自己的心灵，快乐地交朋友，表达自己真实的心理想法。

2、在优美、浅显的语言中调整自己的心理行为。

活动准备：

轻音乐、小椅子(或其它活动室方便可取的东西)布置的小树林。区别不同班级幼儿的标志从不同的班级选取若干名幼儿，他们相互间不是很熟悉。

活动过程：

一、轻松活动--营造轻松的心理氛围(播放轻缓的音乐)伴着轻缓的音乐，请小朋友随意找个位置，摆个舒适的姿势坐下来，闭上眼睛。

老师配乐解说：

"让我们听着音乐，闭上眼睛，放松小手，放松小脚，让快乐来到我们中间吧。""早上，太阳出来，阳光暖洋洋，好舒服!""爸爸爱我，妈妈爱我，老师也爱我!我，是个快乐的孩子!"(请大家睁开眼睛)

二、游戏《找朋友》

--主动与别人交流小朋友面对面围成两个圆圈。不停地交换位置，用语言和动作认识新朋友。

1、师幼认识

2、幼儿游戏，相互认识"想不想认识一下新朋友?"

(1)讨论：

怎么认识新朋友呢?

(2)游戏找朋友"那我们来玩个找朋友的游戏，认识一下新朋友，好吗?"一半小朋友围成圆圈站好，别一半小朋友去找朋友，老师用语言的动作提醒小朋友问候、相互介绍。

(3)找个新朋友聊聊天。

3表达：

"当你和新朋友说"你好"、拥抱朋友的时候，你有什么感觉?"

4、小结"生活中不能没有朋友，有了朋友，就有了快乐。老师希望小朋友有更多的朋友

三、游戏《树林散步》

--关爱朋友、信任朋友闭上小眼睛，让朋友牵着小手在"小树林"散步。

1、请一对小朋友先走走，随机问一下他们的感觉。(相信、放心……)"小朋友，想到树林去散步吗?"

2、说一说感受你闭上眼睛走，朋友牵着你的手，在"树林"散步，有什么感觉呢?"

3、全体幼儿伴着音乐在"树林"里散步。

老师随机表扬大胆不睁眼看的小朋友以及细心照顾朋友的小朋友。

4、小结：

相信你的朋友、帮助你的朋友，是一件非常快乐的事情。

四、游戏《跟我不一样》

--勇敢地承认错误老师说相反的话，跟老师说做相反的动作，如果错了，就举起小手，大声说："对不起，我错了。"

1、跟老师说的相反。

2、跟老师做相反的动作。

随机表扬主动认错的孩子。

3、小结：勇敢地承认错误，做个诚实的好孩子，你会变得更快乐

五、游戏《马兰花》

--尝试合作、体验合作的快乐。

1、游戏规则：

(一起说)马兰花、马兰花，风吹雨打都不怕，勤劳的人们在说话，请你马上就开花，开了几瓣花?

老师：三瓣花(幼儿三人一起抱做一团)。

没有找到朋友的幼儿继续举起小手，大声说"对不起，我错了。"

2、幼儿游戏。

老师注意忽易忽难，最后让每个幼儿都成享受功的喜悦。

六、小结：

老师希望小朋友天天快乐，做个人人喜欢的快乐宝贝。

幼儿园大班健康教案 篇4

一、活动目标：

1、 引导幼儿大胆探索洗衣板的多种玩法，培养幼儿乐于尝试探究。

2、发展跑跳、爬、平衡等基本技能，训练协调性和灵活性。

3、培养幼儿勇敢沉着、自信等心理素质及友好合作的优良品质。

二、活动准备：

1、(塑料洗衣板)人手一块，易拉罐若干(单层、多层、单个、多个等);

2、多媒体，录音机，音乐磁带;

3、挂着礼物的圣诞树。

三、活动过程：

(一)开始部分：

1、幼儿将洗衣板当马骑进场;

2、做洗衣板模仿操。

(二)基本部分：

1、幼儿第一次尝试玩洗衣板

①自由玩洗衣板，教师观察幼儿的玩法，鼓励幼儿想出与别人不一样的玩法，并及时表扬;

②集中演示：请幼儿演示自己的玩法

2、幼儿结合辅助材料再次尝试玩洗衣板。

①幼儿自由选择器械(易拉罐)与洗衣板结合玩，教师参与活动，鼓励能力弱的幼儿大胆尝试探索。

②集中演示：请幼儿展示各种玩法并请教师指导动作要领。

(三)游戏：比一比游戏玩法：将幼儿尝试出的玩法，组合成由三条难易不同的游戏路线，幼儿根据不同能力，自由选择游戏路线进行游戏，游戏次数随机。

三、结束部分：听音乐跳“快乐舞”;四、活动延伸：教师新的材料，鼓励幼儿探索玩法。

幼儿园大班健康教案 篇5

活动目标：

1、培养幼儿的肌肉耐力及身体的灵敏协调能力。

2、增强幼儿的体能及合作协调的能力。

3、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

4、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。

活动准备：

体操垫子

活动过程：

1、开始部分。

全体幼儿在场地上四周走、跑交替。做行进操，做上肢运动、体转运动、跨大步等动作。

2、基本动作。

幼儿站在已放好的垫子周围，教师让两个幼儿示范玩法及游戏规则：垫子一块，两个幼儿同时坐在垫子上，背部互相贴紧，听到“开始“口令后，各幼儿手臂撑在垫子上，身体用力相互推挤，看谁先被挤下垫子，先下垫子者为失败者，游戏可重复进行，幼儿分小组活动。

3、结束部分。

（1）小结：表扬能力协调合作游戏的幼儿。

（2）放松：原地踏步走大圆，两臂自然放松摆动。

（3）每组两人抬垫子送到体育室。

教学反思：

次活动体现了幼儿对集体观念的认识，赢了的幼儿老师要给予适当的表扬，输的幼儿可以请他们讲讲输的原因在哪里，以后比的时候要吸取经验。

小百科：游戏是所有哺乳类动物，特别是灵长类动物学习生存的第一步。它是一种基于物质需求满足之上的，在一些特定时间、空间范围内遵循某种特定规则的，追求精神世界需求满足的社会行为方式，但同时这种行为方式也是哺乳类动物或者灵长类动物所需的一种降压减排的方式，不管是在出生幼年期，或者发育期，成熟期都会需要的一种行为方式。

幼儿园大班健康教案 篇6

设计意图：

大班幼儿非常喜欢单脚跳的活动，大多数幼儿能坚持用单脚跳过一段距离。我们根据大班幼儿的年龄特点和已有经验，让幼儿尝试利用鞋子和自己的身体做"单脚跳""捡鞋子""穿空隙"等游戏，激发他们反复练习单脚跳的兴趣，以增强协调、耐力、平衡等身体素质。该活动对幼儿下肢力量和耐力具有一定的挑战性。活动中我们密切注意动静交替，调节幼儿的运动强度，并通过语言调节、展示分享、分组练习等策略，使幼儿始终保持浓厚的兴趣，以达到锻炼腿部力量和耐力的目的，培养幼儿不怕困难、坚持不懈的学习品质。

目标：

1．发展身体协调性和腿部耐力。

2．能够克服疲劳，坚持不懈地完成游戏。

准备：

1．开阔的场地，塑料长条。

2．幼儿有单脚跳的经验，能自己穿脱鞋子。

过程：

一、热身活动

师：请大家跟我一起去散步，我们马上会经过一块胶水地，小心脚不要被粘住了!

幼儿跟随教师绕场地慢走，想象走在胶水地里，自己的脚被粘住了，艰难行进。

层次一：一只脚着地，另一只脚往前迈步，脚缓慢抬起、抬高，两只脚交替行进。

层次二：在行进过程中，抬起的一只脚在空中停留几秒钟时间，抖动脚，做甩掉胶水的动作。

观察与指导要点：在双脚交替行进时，教师可用动作和语言提示幼儿脚步迈大，脚抬起、抬高，甩胶水时动作夸张一些，以增强趣味性，吸引幼儿积极参与游戏。

(析：该热身活动偏重于单脚支撑动作练习。在游戏中，甩胶水的动作是建立在双脚缓慢交替行进的基础上的，具有一定的难度要求。通过游戏，幼儿在一脚着地、一脚抬起的过程中锻炼了平衡感和协调性，为接下来的"捡鞋子"游戏做好了准备。)

二、游戏活动

1．单脚跳游戏。

(1)自由单脚跳。

师：大家都会单脚跳吗?那我来看看你们到底有多厉害。请你们单脚跳到终点(塑料长条处，距离幼儿大概8米远)，然后走回现在的位置。

(2)交流、提炼动作要领。

教师根据幼儿动作水平，以一名幼儿为例示范和讲解动作，提炼动作要领：手臂前后摆动、腿前后摆动。幼儿根据动作要领再次进行游戏。

观察与指导要点：教师提醒幼儿抬起的一只脚不能落地，引导幼儿分享保持平衡的方法。

(析：《3～6岁儿童学习与发展指南》指出，大班幼儿能单脚连续向前跳8米左右。因此，该游戏将终点距离确定为8米远，安排了两次单脚跳游戏。第一次先让幼儿展现已有经验，然后根据幼儿的动作水平提炼动作要领，在此基础上组织幼儿开展了第二次游戏。)

2．捡鞋子游戏。

(1)脱鞋子、穿鞋子。

师：我们班谁脱鞋子、穿鞋子速度最快?我们请一位小朋友来试一试。当我说到"脱鞋子"的时候，请你快速地把一只鞋子脱掉，并且这只脚不能着地。当我说到"穿鞋子"的时候，请你快速地把这只鞋子穿上（一幼儿面向大家，示范根据指令穿、脱鞋子。）

师：你们敢不敢跟他(她)来比赛?看谁速度更快!

示范幼儿跟其余幼儿一起根据指令比赛穿、脱鞋子。

观察与指导要点：脱掉鞋子后单脚站立时，幼儿容易站不稳，脱掉鞋子的这只脚容易落地。教师抛出问题让幼儿想办法保持脚不落地，例如：打开双手，做飞翔状；把抬起的脚放在另一只脚背上；重心放低，等等。

(析："穿鞋子、脱鞋子"游戏让幼儿情绪高涨，在一脱一穿间练习了平衡感、协调性，教师观察、发现问题，并引导幼儿自己解决问题，持续探索保持单脚平衡的方法。)

(2)扔鞋子、捡鞋子。

师：下面我还有要求，你们继续看他(她)怎么做(幼儿继续看该同伴示范)。当我说到"脱鞋子"的.时候，请你把一只鞋子脱掉拿在手上，这只脚不能着地。当我说到"扔鞋子"的时候，请你把鞋子扔出去。当我说到"捡鞋子"的时候，请单脚跳捡鞋子，原地穿上。

教师请一幼儿示范根据指令游戏，其余幼儿通过倾听、观察来了解游戏规则和注意点，然后所有幼儿一起进行"扔鞋子、捡鞋子"游戏。

观察与指导要点：教师提醒幼儿根据指令游戏，防止出现有的幼儿已扔鞋子、有的幼儿正准备扔鞋子、有的幼儿已经开始捡鞋子等交错场面。

(析："扔鞋子、捡鞋子"游戏分为扔和捡两个部分，幼儿需听清指令再游戏。一方面，幼儿在倾听指令时有一段单脚站立的时间，需要较强的平衡感、协调能力；另一方面，听清楚指令可以保证游戏有序开展，防止出现幼儿被鞋子砸到的情况。)

(3)将鞋子扔远、捡鞋子。

①第一次游戏。

师：我们再进行一次游戏，不过这次我有个小要求，就是要把鞋子扔到目标线的后面。(幼儿游戏。)

②交流、提炼动作要领。

教师选取一位把鞋子扔得最远的幼儿示范动作。

师：我们看看他(她)是怎么扔的。(教师引领幼儿总结动作要领：肩上挥臂投掷，扔的时候要向上、向前、用力、迅速地甩开手臂。)

③第二次游戏。

幼儿根据动作要领再次进行"将鞋子扔远、捡鞋子"的游戏。

师：我们这一次游戏的要求不一样了，如果你扔不到目标线后面，我就把你的鞋子一脚踢飞出去。

观察与指导要点：教师提醒幼儿注意扔的动作及保持身体平衡，抬起的一只脚不要落地。

(析：教师用幽默的语言告诉幼儿游戏规则，一方面可以激发幼儿的游戏热情，促使幼儿做规范的动作，把鞋子扔得更远；另一方面可以防止个别幼儿为了跳得近一些，故意把鞋子扔得很近。)

3．穿空隙。

(1)教师讲解并示范动作，幼儿倾听、观察。

师：请你们并排坐在草地上，双腿双脚并拢，双手放在膝盖上，休息一会儿。我请部分小朋友站到前面来(教师根据幼儿座次间隔邀请幼儿)。现在，你们坐的地方出现了很多大的空隙，待会儿站到前面的小朋友听到"开始"口令，就要用单脚跳穿过空隙，数一数一共穿过了几个空隙；听到"停止"口令，请坐回原来的位置。

(2)幼儿第一次游戏，当大部分幼儿出现明显速度放缓、疲劳的情况时停止游戏。

(3)幼儿交换角色游戏。

师：你刚才穿过了几个空隙?(多邀请几位幼儿回答。)现在我们交换一下，刚才没有穿空隙的小朋友到前面来游戏。

观察与指导要点：教师鼓励幼儿单脚跳时抬起的那只脚不要着地，提醒幼儿数清楚自己穿过了几个空隙，教师不要对个别没有数清的幼儿作否定性评价，要明确此时的关注点在于培养幼儿的耐力和坚持不懈的精神，并及时给予肯定和鼓励。

(析：此环节的活动强度、活动量在慢慢降低。开始时的活动量较低，"捡鞋子"游戏时慢慢变高，"穿空隙"游戏时又慢慢变低，符合运动量"小一大一小"的原则。"穿空隙"游戏一方面可以让幼儿交替坐在地上休息，另一方面可以锻炼幼儿的下肢力量和耐力。教师此时的观察十分重要，要注意幼儿的运动强度，适时终止游戏。)

三、放松活动

师：请你们坐在地上，老师来给你们做"脚掌按摩"。

幼儿并排坐在地上，伸直并拢双腿，拍打下肢，教师则用脚尖对准幼儿脚掌轻轻"敲打"。

观察与指导要点：教师提示幼儿把双腿伸直，把双脚并拢，脚尖向后用力。

(析：幼儿坐在地上拍打下肢，可以起到放松腿部肌肉的作用。教师通过对幼儿脚掌的"敲打"，让幼儿产生了积极愉快的情感体验，从而放松了身心。)

幼儿园大班健康教案 篇7

设计意图：

孩子们对于自己的身体中藏着的秘密有着浓厚的兴趣，他们逐步了解了自己身体的特征以及在生长过程中的变化，体验着成长的快乐。大班年龄段对于幼儿来说有一个重要的得长大的标志就是换牙了，孩子在面对自己从来没经历的事情时，都有一种不安甚至恐惧心理，这个时期正是我们开展对幼儿健康教育的最佳时机。所以针对幼儿现一阶段的热点设计了关于牙齿的活动，让幼儿了解自己的牙齿，正确对待换牙等情况。

活动目标：

1、树立护牙意识，消除换牙带来的恐惧心理。

2、能清楚地表达自己的见解，学会健康护牙。

3、了解爱护牙齿小常识。

活动准备：

1、活动前了解本班幼儿换牙的情况2、ppt课件3、音乐 4、每人一把牙刷活动设想：价值分析：

一、导入大家刚才在歌曲里都做了些什么？你们的牙齿干净了吗？请张开嘴巴让大家看一看，你们也相互欣赏一下。但是，有一个小朋友他就没那么幸运了。究竟是怎么回事呢，听了故事，你就知道了。

二、讨论故事内容，初步了解换牙的基本常识，将幼儿和老师的牙齿做比较，学习乳牙、恒牙的概念提问：“牛牛的牙齿怎么了？好好的牙齿怎么会掉下来呢？知道换牙是怎么回事吗？”出示ppt乳牙以及恒牙图片，看图讲解。

1、互相观察换牙情况，消除换牙带来的恐惧心理。

2、了解换牙时的卫生。

①不能用手晃动乳牙提问：当你发现自己的牙齿活动了，怎么办？

②不能用舌头舔换牙部位“有的小朋友会用舌头去舔刚刚长出来的牙齿，这样对吗？为什么？

③克服恐惧，勇敢对待④特殊情况下，让爸爸妈妈带领去看牙医。

提问：有些小朋友的乳牙还没有掉，新牙就在旁边长出来了，这时该怎么办呢？

教师总结并展示图片，简单讲解爱护牙齿的小方法。

三、请小朋友实际操作，演示自己在家的刷牙方法。

总结刷牙方法：上牙从上往下刷，下牙从下往上刷，里面同样方法刷，咬合面横着刷，不能低于三分钟，刷刷干净讲卫生。

四、结束：跟着音乐教师和小朋友一起刷牙，结束离场。

幼儿园大班健康教案 篇8

活动目标：

1、丰富幼儿的饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。

2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参与劳动的意识。

活动准备：

1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；

2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；

3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；（幼儿人手一份）

4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。

5、做好的课件。

活动流程：

1、请幼儿帮忙为客人配菜，引出课题。

2、请幼儿介绍自己吃过的菜。

3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。

4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的兴趣。

5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。

6、幼儿相互讨论并动手配菜。

7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。

8、做游戏“找朋友”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。

9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好招待客人。

课堂实录

师：今天，咱们幼儿园来了许多客人，厨房里的阿姨准备做一桌丰盛的午餐来招待她们，可是阿姨们忙不过来，想请咱们小朋友帮忙每人来配一道菜.

师：小朋友想一想，你都吃过什么样的菜？是怎么做的？

幼：我吃过黄瓜，是用鸡蛋炒的。

师：噢，是鸡蛋炒黄瓜。琪琪，你来说。

琪琪：我吃过菠菜，是用粉丝炒的；还吃过白菜，是用大虾做的。

师：菠菜炒粉丝，大虾炒白菜，不错。菲菲，你来说。

菲菲：我吃过红烧茄子。

幼：我吃过西红柿鸡蛋汤。

师：西红柿加上鸡蛋做成的汤。

幼：我吃过炒菜花。

幼：我吃过肉炒青椒。

幼：我吃过猪头肉拌黄瓜。

师：刚才，咱们小朋友说了这么多吃过的菜，我这儿也做了几道菜，小朋友看看是什么。（老师做闻状）啊，好香！

师：小朋友轻轻地到前面来，每人拿一把小勺子，来尝一尝吧。

（幼儿到前面品尝老师做的菜，尝完后回座位坐好）

师：刚才小朋友尝了老师做的菜，觉得怎么样？

幼：真好吃。

师：你知道这些菜都是用什么做的吗？

幼：用鸡蛋炒的西红柿，还有炒西葫芦。

师：对了，一道是素炒西葫芦，另一道是西红柿炒鸡蛋，黑颜色的是什么呀？是木耳！

师：对，是木耳。为了使菜的颜色更好看一些，我在西红柿炒鸡蛋这道菜上又加了一些木耳，木耳不仅补血，而且还清肺；在炒西葫芦时，我放入了鸡蛋皮和黑木耳，这样做出来的菜不但营养好，而且色泽鲜艳，让人一看就觉得好吃。

（幼儿观看课件）

师：这里是一位厨师做的一些菜，咱们一起来看看都有什么。这是一道肉丝炒蒜苔；这是一道什么菜呀？

幼齐答：是一盘红烧肉

师：对，是一盘红烧肉。这一道呢，是土豆炖牛肉，这一道是什么？

幼：是红烧鱼。

师：小朋友们真聪明，对了，这是一道红烧鱼，上面放了一点茴香和红丝，起点缀颜色的作用。这一道呢？

幼：是一盘鸡。

对，是一道清蒸鸡。这一道是芙蓉鸡蛋，黑色的是松花蛋。最后这一道是什么呀？！

幼：是水果沙拉！

师：这不是水果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了厨师做的这些菜，我们会发现，这些菜不但有肉有蔬菜，而且颜色也非常鲜艳，是不是非常想吃呀？那边，厨房里的阿姨为我们准备了许多新鲜的蔬菜、肉、鱼、蛋、虾，我们一起去看一下都有什么。在看之前，我们先打扮一下，每人戴上一顶帽子，戴上一次性手套。看，现在我们像不像小厨师呀？

（带领幼儿来到准备好的各类东西前）

师：（拿起一个青椒）这是青椒，这是西葫芦，这是什么？（师生逐一认识）这些菜都含有丰富的维生素和矿物质，肉类，像鸡肉、猪肉含有丰富的蛋白质和钙，虾含有丰富的磷和热量，这些对人的身体是非常有好处的，所以我们小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、鱼和虾，千万不要挑食、偏食。有的小朋友只喜欢吃肉，不喜欢吃菜；而有的小朋友只喜欢吃菜，不喜欢吃肉，这样都不好。任何一种蔬菜，都有许多种做法，可以炒着吃，可以做汤，还可以凉拌，像西红柿，可以怎么做？（老师边说边拿起一西红柿）

幼：可以做成西红柿炒鸡蛋，可以做成西红柿鸡蛋汤，还可以凉拌西红柿。

师：说得很好。一种蔬菜还有许多种切法，像土豆，可以怎样切呢？（老师边说边拿起一个土豆）

幼：可以切成丝，可以切成片，还可以切成块，我吃过炒土豆丝，土豆片，土豆块。

师：对，像咱们刚才看的牛肉炖土豆就是切成了块。还可以有许多种搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以凉拌，用开水烫一下，加入香油、味精、盐、醋，调一下，味道可好了。我还吃过腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；还可以和鸡肉一起做。还有许多种做法。

师：好了，下面我们就来当一名厨房小帮手，自己来配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到饭店吃过哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些东西。好，跟你旁边的小朋友讨论一下吧！

（幼儿开始很有兴趣的讨论）

师：讨论好了吗？下面咱们小朋友每人拿一个拼盘，自己动手配菜吧。在配菜的时候，一定要注意肉素和颜色的搭配，这样做出来的菜颜色、味道、营养都好。

（幼儿开始兴致勃勃的动手配菜，老师在旁观察）

师：配好了菜的小朋友请到座位上坐好。（全体小朋友均坐好后）来，你告诉小朋友你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？

马佳琪：我配的是一道白菜炒大虾，是用白菜和大虾做的。

刘天一：我配的是一道猪肉炒茄子，茄子加上了一点儿猪肉。

李佩渝：我配的是一道凉拌黄瓜，是用黄瓜加上西红柿还有一点儿木耳。

（教师逐一请幼儿到前面来介绍自己配制的菜，并起名字，对每位幼儿的成绩给予肯定）

师：咱们小朋友配的菜都不错，下面我们来做一个《找朋友》的游戏，找到谁就把谁的菜炒出来，好不好？

师幼齐唱：找呀找呀找朋友，找到一个好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出来。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱们一起把这道菜炒出来。

（老师切菜，把电磁炉打开，戴上围裙）

师：炒菜时锅里要先放什么？

先放油。

好，我们先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上点酱油，再放上点儿葱花，闻到香味了吗？现在，我们就可以放入青椒了，翻炒一会儿，不要炒得太烂，最后放上一点盐，为什么最后才放盐呢？因为盐里面含有碘，碘对人的身体有好处，而碘遇到热就挥发了，所以一定要最后放盐。

好了，菜做熟了。我把它盛到盘子里。雨雨，你把你配的菜让客人品尝。记住，给每位客人一把新勺子，请客人品尝的时候怎样说呢？

幼：阿姨，请你尝一下我配的菜味道怎么样。

很好，请客人品尝一下吧。

师：咱们小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱们配的菜做出来客人们一定非常喜欢，下面，咱们一起把配好的菜送到厨房去吧。

（一起把配好的菜送到厨房，结束教学活动）

活动反思

主题的产生

挑食、偏食是孩子们普遍存在的问题，为了让幼儿了解各种食物的营养及对人体的作用，养成良好的饮食习惯，培养他们参与劳动的意识并懂得尊重成人的劳动成果，我们根据大班主题八“我会保护自己”里“我们爱吃的食物”这一活动，将教学活动和生活活动有机结合，生成了这次健康活动“我是厨房小帮手”。

我对活动的总体感觉较满意，整个活动过程自然流畅，幼儿的探索行为积极主动，顺利的达成了活动的各项预设目标。

为了进一步提高自我执教水平和今后再次组织此类活动时有可借鉴的经验，特作如下反思总结。

可取的方面

教学目标的设定

注重了新《纲要》关于幼儿园健康教育的目标要求，以激发幼儿兴趣和探索欲望作为首要目标，同时考虑到大班幼儿认识水平和综合能力的情况，通过让幼儿自己动手配菜，使幼儿学会简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。

材料的提供

为幼儿提供了新鲜的、丰富的蔬菜、肉、鱼、虾、蛋等，让幼儿置身于真实的环境中，激发了幼儿探究的欲望和学习热情。

活动过程反思

1、活动开始，提出让幼儿帮忙配菜来招待客人，不仅激发了幼儿配菜的积极性和乐于帮助别人的欲望，更为下面的活动做了必要的铺垫。

2、多媒体课件的运用，进一步开阔了孩子的眼界，在放课件的过程中，让孩子充分观察和表达，将多媒体作为一种补充，把孩子当作认知的主体。

3、教师为主导、幼儿为主体思想的渗透。

在整个活动过程中，我把最大的空间留给了孩子，让孩子按自己的意愿选菜、配菜，幼儿的兴趣浓厚、积极性高、探究欲望强。幼儿通过展示自己的作品和为自己的作品起名字，不但使幼儿的认知借此进行了整合和提升，也为全体幼儿提供了分享经验的机会。最后的炒菜环节，把本次活动推向了高潮。

在本次活动中，教师更多时间承担了支持者、帮助者。在观察幼儿的活动中，能够较恰当的在幼儿遇到困难时，给予提示和帮助，保证了幼儿探索活动的顺利进行。