尧山茶散文

我虽不精于茶道，却偏偏嗜茶如命。

一日坡结乡的朋友送来了两包尧山茶让我品尝。当时我并不在意，心里嘀咕道，“尧山茶名不见经传，有什么好品尝”，于是就没拿来泡尝之意。朋友见我没兴趣就说，“你不妨泡看尝看，也许你会觉得它是个好茶”。

置于手中既看又闻，形体纤细，好似一枚枚精致的铜制箭簇，色泽微黄，味香纯正。尤其是其中的“簇枪”，泡在杯中，一根根肃然而立，昂首挺胸，气血高涨，像训练有素的三军仪仗队，颇具风骨。偶尔也有一两瓣，随热水的浸泡慢慢地旋而转之，令人想起那种用脚尖跳舞的芭蕾，很有些诗意的韵致。

朋友说：传说当年的乾隆爷下江南时，曾在川洞河大山森林一带游山玩水。途中经过尧山村，在尧山村小憩，一位村民一看万岁驾到，赶紧献上尧山的香茗。乾隆看到那茶杯汤色碧绿，芽芽直立，煞是好看，啜饮之下，只觉阵阵清香，十分钟之后，一身疲惫的`乾隆精神焕发，龙颜大悦，高兴地问：这是什么茶啊？村民说：这是天峨茶中之珍———尧山茶。乾隆爷看着村民房前的十几棵茶树，芽梢齐发，雀舌初展，便一时兴起，挽起袖子学着采起茶来。后来，他将自己所采之茶带回宫中。从此那村民房前的十多棵茶树便奉为“御茶”，非一般人所能享用。

我品尝很多的茶，第一次见到提神醒脑得最快，兴奋时间最长的就是尧山茶。在我心目中，“从来佳茗似佳人”，好茶如同好女子，你只能在慢慢交流中，才能品味到她的妙处，感受到她的精髓，并会自然而然地滋生出某种难以忘怀的依恋。尤其是像尧山茶，与那些用化肥喂养起来的、风韵十足的其他茶叶相比，倘若“以貌取人”的话，它只能算是地地道道营养不良的“丫环”一类了。但是，如果你静下心来“透过现象看本质”，你就会发现，另外那些看起来很性感、很厚实的茶，其实浅薄得很，一两泡之后便淡而无味，很没内涵。

尧山村山势不高，却丛林茂密，空气清幽，常有紫雾缭绕。尧山茶长于山腰，没有条件享受人们优厚的物质关爱，只能常年受雨淋雾裹，吸天地之精气，纳日月之光华，缓缓而生，形体精瘦却饱含琼汁，容颜清矍却内蕴精深，任你四泡五泡，依旧甘味绵长，回味无穷。有时候，我也会盯着茶杯纳闷，这一枚枚细若绿剑的茶，怎么在经受如此长久的冲泡之后，还依然能吐出浓郁的清香却没有被海内的人所知？怎么不成为一个品牌？不成为一个海内外人钟爱的茶类？不成为尧山人致富之路？于是问了这位朋友。

朋友长叹一声说：这是家丑。这茶曾远销日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，产品供不应求，一些唯利是图的人为牟取暴利在茶里掺入其他东西。日本人发现味道不同，拿去检验发现有红薯苗，于是对尧山茶冷淡了，再也没人来要尧山茶了。多年来也没人去尧山揭起她的盖头来，她就这样默默无闻地藏匿在尧山的闺房里，她的容颜和味美再也没被世人所知。

但我想，有道是：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”茶与水，犹如花与叶，鸟与羽，人与衣，相生相长，不可缺一。所以，好茶需好水，就像好马需配好鞍，好女嫁俊郎，惟其如此，才能使它的绝妙之处更为绝妙，非凡之处更非凡。否则，你只能领悟什么叫做“鲜花插在牛粪上”了。

龙滩电站三个之最，高峡出平湖，天峨原有的旅游丰富，将有人慕名而来观光旅游。我想天峨的犀牛泉是个神奇的泉水，一日不定时出水三次，不管春夏秋冬泉水晶莹甘冽，如能，采取尧茶泡犀泉，深情厚意盏中传。他年回味知多少，梦绕神萦思天峨。