酒逢知己“话”万千散文

酒及酒的文化，在我国已有上千年的历史了，多少代人喝酒、品酒、论酒，以酒命题吟诗作赋的大有人在。先不说从古代的“煮酒论英雄”到现代流行的“大块吃肉，大碗喝酒”式的豪迈，也不说现世面上正流行喝的如“伏特加”、“威士忌”、“X。O”、“白兰地”等外国名酒。有的酒，我见过也喝过；有的酒，听说过但没喝过；还有的酒，见都没见到过，就更谈不上喝过的各种美酒也暂且不表。我是奔50的人了，从过去喝过的的8毛辣，到廉价的“光肚”瓶，再到奢华的外包装酒，就连价格不菲的茅台、剑南春我都有机会品尝过，要问至今喝过多少酒，那是说也说不清楚了。

从小我就喜欢李白饮酒作诗的豪情，欣赏武松景阳岗打虎的气概，现在的我更喜欢研究酒的文化。

“酒逢知己千杯少”呀！有许许多多的应酬、场合都离不开酒。朋友、同学相聚，宴席中自然少不了酒；结婚、过生日、生孩子要有酒助兴；谈生意、签合同往往也是在酒桌上完成。要想喝酒，会有太多太多的理由。仿佛人们有许多的事情，没了酒将一事无成。有人喝酒喝得晕晕糊糊、摇摇晃晃、脸红脖子粗的；有喝得吐了一身一地惹家里人生气，挨唠叨和埋怨的；也有的，自己“窝”在家里就个黄瓜、花生之类的小菜也能喝得脑袋懵懵的，别有滋味。

诸如，有的单位搞团拜会、庆功宴、祝酒晚会等，方方面面涉及到酒的可真是太多太多了。生活中，人们为了情谊，往往碍于面子，不便推辞，有时就多喝了几杯，难免会喝多了。“人逢喜事精神爽”吗！高兴了就想喝点酒。再者，人若劳累了，能喝上几口酒，解解乏，也很惬意；心里不痛快了也想喝酒，以酒浇愁、解闷。有的人，酒喝多了爱睡觉、唱歌，或洗澡或找人聊天。可也有的喝酒喝多了反而借酒撒泼、滋事，起色胆、醉驾、打架骂人干违纪违法的.坏事，那影响可就太不好了。

酒喝多了易伤身。有许多人饮酒过度造成心、脑、肝、胃疾病的产生。也有的因过量饮酒导致不幸的大有人在。怪不得有的商家在酒盒上印有“饮酒过量有害健康”等字样以警示。因此，饮酒还是适量为好。

我认识了酒，了解了酒，酒是我的朋友，我是酒的“知己”。人生不能没有酒，适可而止才是好朋友。我的家乡就生产很好喝的酒，至今还珍藏着朋友多年前送给我的精制平川酒口杯。我常对人讲：“平川酒，家乡的酒，家乡人爱喝平川酒……”。自己闲暇时，也常邀亲朋好友喝点咱家乡的酒。不过，酒这东西虽然很好喝，但是也要悠着点、再悠着点儿，千万不要喝多、喝醉了。