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大山的馈赠散文

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深秋,野生菌该是下市的时候了,偏又来了几个绵绵的阴天,悉数洒些甘霖,天放晴时,恰又值周末。母亲说,这该是今年的最后一拨菌子了。近来,她赋闲养病,却终日记挂着山野田间的事。知晓她的心事,便匆匆带着她往山上去。

大山的馈赠散文

山上的母亲,顾不上腿疼,眼神机敏地从这棵树下移动到那边草丛,不一会儿功夫,口袋里已拾起好几朵菌子了。这边才听她说毒菌为什么总比食用菌多,那边又听她说,大茅草出穗了,好看得很。捡菌子是有讲究的,不能总跟在别人的后面,走别人走过的路,那是摊不上什么大好事的。我们散开一定距离,各自猫着腰,低头寻觅着。总免不了被蛛网措手不及地袭击,被小蜢虫骚扰,或是被倒挂刺、麻辣角们伤害。但这些都不足以阻挡我们采到山珍美味时的快乐。

随处都可见别人丢弃的菌脚杆,说明在我们之前已有许多人的足迹来过了,母亲说,偌大的山,千人有千份。果然,处处传来有惊喜的声音,小姑子竟然捡到了松茸,在绿苔重痕的地方,安静地躺着两朵松茸,这个在东京北京被卖出天价的东西,此刻就在眼前。小时候捡着鸡枞时,被巨大的幸福侵袭过的记忆,一时被重新激活了。青头菌,牛肝菌,铜绿菌,鸡油菌纷纷收入囊中。

这座山上盛产一种叫黄毛草的菌子,味美可口,属于上品的菌类。奇怪的是每朵都很小,娇小玲珑,丢丢秀秀的样子。比起以往在别座山上捡的同类菌子,它们显得太另类了,像是菌中小人国来的。一方水土养一方人,想必菌类也如此。我产生这种念头的当儿,先生拾到了一朵肥硕巨大的牛肝菌,喜气洋洋地送到我面前。顺道说了一句,别一天天吵嚷着要减肥,你看看自然界这些东西,羊以大为美,菌也以大为好,长得大,说明营养充沛。

那边又听见小子咋呼啦啦的声音,像是有什么重大发现。果然他举着一朵黄红相间的,脚杆细长的菌子直奔过来,那品相着实诱人,像是夏天里打着一把艳丽的太阳伞,有着大长腿的美女。母亲说,有毒的,快丢了吧。小子有些舍不得,但被那一个“毒”字克制了。大自然又像是给我们上了课,但凡那些长得艳丽诱人的菌子,几乎都是有毒的。当然也有少数能食用,这好比男人对女人的.判断,通常以容貌美丑来先入为主,事实上,德行往往藏于朴素之间。然,能透过现象看到本质者,必定需要深深纵纵的阅历,在经得起千千万万的诱惑之间,岿然不动,智慧斜逸。

母亲是个有冒险精神的人,遇到从未见过的菌类时,总要用鼻子使劲嗅嗅,凭气味来作初步的判定,然后再掰上一点放在舌尖上,她认为只要不麻不辣不苦不涩,就一定可以食用。因为听闻过太多次食菌中毒的事件,所以对没见过的菌类一直保持警惕。母亲总说这个我尝过了,是能吃的。然后放心地放在我的篮子里,我趁她不注意,悄悄就扔掉了。我也深知,我不在她身边时,她一直按她的方式来鉴定,次次安然无恙,在她沾沾自喜时,我却心有余悸。

在山上行走了几千步了,篮子里也渐渐丰富起来,够全家人美餐一顿了。配上宣威陈年上好的老火腿,野生菌的鲜与老火腿的醇怀抱纠缠在一起的时候,味蕾上的花朵就次第开放了。看着篮子里的菌子们,还毛毛草草、活活生生的样子,我像一个毫无经验的吃货,任凭自己的想象就巴巴地在舌苔上活泛起来。

山风吹过,有松毛落在头发上,肩膀上,仰头是白云蓝天,坐下是松松软软的一地青苔,厚实安稳,舒心畅然。母亲的身旁,正好有一株还未红透的狗尿尿果,细细碎碎如繁星一样点缀在枝上。想起一句俚语,狗尿尿果也会有红的一天!马上,冬天就来了,山林深处唯一的生机,便是这红了的狗尿尿果,它不畏风霜雨雪,不惧凌寒地冻,只在这一季,深深地红着。

大山养育的女儿,便安然地享受大山给我的馈赠,由来至今,每一次都不曾失望过。