凉拌橙皮与教育学生散文

01

2周前，我买了一个朋友家里的血橙。

血橙真心有点贵，所以我不想浪费自己的血汗钱，每次吃了血橙后，都小心翼翼地把橙皮给收集起来“废物利用”，想等有时间了就把它们做成美食来吃。

一天，我看到卖橙子给我的那朋友在文章里面写道，橙皮可以凉拌折耳根吃。于是，我的馋虫就开始蠢蠢欲动：折耳根，我学校的家门口不是有很多吗？现在不正是吃它们的时候吗？

第二天傍晚，我就和几个学生一起挖了不少绝对纯天然，无污染的半野生状态的折耳根。

食材都备齐了，我就开始凉拌橙皮。

说实话，橙皮的确很香，很香，让人看着都觉得很有食欲。

然等真正吃橙皮的时候，我才发现，很多时候你看到的未必都是真相。

原来那么好看的橙皮真心有点苦。

我比较擅长凉拌菜，知道凉拌菜都要“等等”才会更好吃：所以等凉拌完毕以后，我就让它静置着，入味，腌制，我想等过一会儿，它就会更好吃的。

谁知道，等孩子放学回来，已经过了快一个小时了，它依然还是很苦，不太好吃。

说实话，看着孩子皱着眉头吃它，一直嚷嚷说我做太多的时候，我真心觉得自己很失败：虽然它苦之后，会有那么一点儿回甘，但整个过程，苦是那么明显，甘却可以忽略不计。

看着那么不受欢迎的橙皮，我真想一倒了之。可是一想到自己费劲心思做出来的橙皮，怎么能说倒就倒呢，暂且不说成本，光光时间就浪费不少呀。

于是，橙皮就被我放在桌上，时不时地搅拌一下，时不时地尝一口。

02

第三天，当我再一次抬起那个盆子，又一次想倒掉它的时候，我忍不住又尝了一块：奇迹，就这样出现了。前天还觉得很苦的橙皮，现在居然吃不出什么苦味了，只剩下满口清香，真的，只有香，那苦味可以忽略不计。

我的凉拌橙皮

就那么一刻，我突然想到了教育孩子，教育学生，很多时候我们不就是说要等待，要静待花开吗？也许等等，给孩子时间、机会，TA真的就会达到你想要的结果了，一如眼前的橙皮。

在头尾三天里，我想倒掉它的念头至少有过5次，但我每次都是抬起盆子，又忍不住放回桌上，心里又一次地想：也许等等就会更好吃的。

但我真的没想到，也才过了48小时而已，原来还非常苦，难以入口的橙皮，居然就变成香香的，甚至都有甜的味道了，也许这就是时间的魅力，这就是等待盛开的过程！

记得前年，我刚刚接手现在这个班级时候，有个男生，大家都说他是弱智的，他是傻瓜。

但我却不太相信：看着也挺周正的孩子，怎么就是傻的呢？难道他真的什么都不懂，什么都不会吗？

大概一个月后的一次劳动，看到他们几个男生在玩，我就叫他们帮忙打扫我的心理咨询室。

没想到那孩子非常卖力，一次次地提水，扫地，后来我让他们用水管冲洗地板，已经是初秋的天气，有点凉了，他却直接脱了鞋子，撒欢似地来回冲洗着地板，还一次次问我：“老师，干净了吗？老师，这样干净了吗？”

地板真的被那个孩子洗得可以照出人影来，而他自己也成了落汤鸡。

就因为这次劳动，我感触特别深刻：其实，只要给予肯定，他一样也可以做得很好，他真的不傻。

03

慢慢地，那个“被傻瓜”了好几年的孩子，居然也会围在讲台桌边和我唠家常了，告诉我他经历的一些趣事了。

于此同时，他的成绩也有了很大的进步：从刚入学的2分，到第二次的4分，到期末的16分，到上学期的19分，就距离我给他的目标分差一分！

后来，我才发现，其实他真的不傻，只是他真的不会写字，读八年级的他，不要说不会写自己的名字，连“父母”两字都不认识。

所以，尽管他只考了19分，尽管他是我两个班学生当中的最低分，但我依然奖给他一根圆珠笔，也许这是他史上的第一份奖品。

诚如他的班主任所说，其实已经很不错了，他其他所有科目加起来都没有多少分，而我政治一科就有19分，已经很棒了。

我赞同班主任的说法：智力有低下，但表现一样要肯定，对于这样的孩子，除了耐心等待，我们还能做什么？

很多时候，我们看到的真的不是真相。

04

当我再一次细细品味眼前几次差点被我倒掉的橙皮的时候，我又发现了一件事：看似切丝的橙皮更入味，其实未必，真正入味好吃的，是那些用水果刀削出来的片更好吃。

因为削出来的表面积比较大，这样它被腌制的面积也更大，所以它就更入味，相反，切丝的就没有那么大的表面积，所以口感不如削出来的。

当我把这件事告诉最近几乎天天吃橙皮的朋友，她非常不相信，而我却告诉她：别不相信，事实胜于雄辩，我对比过至少20块不同形状的橙皮，结果都是一样的，削的.好吃，所以剩下的都是切丝的。

其实，教育孩子也是一样一样的。

有的同学，看着挺聪明，上课反应也很积极，但TA的成绩却未必就好，因为TA没有用心，因为TA很多时候只是在敷衍老师。

曾经很认真地观察过一个学生，上课他回答问题非常积极，也基本正确，所以我一直以为他一定每次都能考个好成绩。

然，快2年了，他的成绩都不是很理想，总是这里扣分，那里扣分，基础一点不扎实。

很想探个究竟的我，开始了细细的观察：原来，他每次的上课积极回答问题，都是有备而来的，他会去隔壁班级，我已经上过的那个班级去问答案，所以他的回答每次都是棒棒哒。

说白了，他这是投机取巧罢了。

晚自习，几乎全班同学都在认真做作业，他却很“忙”，一下告诉张三他不认真了，一下提醒李四，他什么作业还没做。

其实，最需要的是他自己，他做哪科作业都是敷衍比认真的多，应付比思考的多。

05

正是因为他的学习态度始终不够端正，正是因为他始终没法静下心来认真地读书，写作，所以他的成绩始终都在60多到70多之间徘徊，只要题目稍微有点难，就差“大红灯笼高高挂”了。

所以，很多时候，为人父母也好，为人师者也罢，如果没有一番认真细致的观察，真的很难发现“看到”和结果之间的区别：很多时候，你只能看到表面现象，却无法洞察最终的结果。

用一句高大上的话来说，他们这是“假装在努力”，而学习靠的是扎扎实实的基本功，靠的是一点一滴地积累，投机取巧，只能哗众取宠，却无法让自己真正出类拔萃。

一盆橙皮很普通，但真的可以透过凉拌的橙皮顿悟教育孩子的真相：教育是门爱的艺术，教育是个等待的过程，教育更需要一双善于观察的眼睛。

我们要学会耐心等待，静待花开，给孩子足够的时间成才，成长，只要是种子，终有一天A会T生根发芽；只要是种子，一旦施予阳光雨露——爱的滋润，TA一定会长TA应有的模样。