美食总动员观后感影评大纲
01
我喜欢的每一部电影，让我可以记住的电影都会有某个镜头或者几个镜头来打动我。《美食总动员》也叫《料理鼠王》，我更喜欢“料理鼠王”这个名字。
一直没有看这部电影，即使海报上面的小老鼠那么可爱，我也不想看。老鼠做饭，有人敢吃吗？小时候住在奶奶的祖屋里面，有时候就有老鼠从蚊帐顶上跑过，或者在房梁上唧唧叫。我不怕老鼠，但是老鼠做的饭我也不感兴趣。
那天想看电影，刚好发现硬盘里有这么一部同学拷给我的电影，于是点开了。
前面的剧情我记不清楚了，直到现在让我仍然觉得它是一部不错的电影的原因是最后那个镜头。尖酸甚至有点刻薄的评论家在吃到小老鼠给他做的普罗旺斯蔬菜时，手上的勺子掉到了地上，时间仿佛在那一刻停止了。镜头一转，是小时候的某一天，他玩的满头大汗，肚子饿的咕咕叫地回到家。妈妈温柔地摸他的头，端给他一盘食物，对他说，饿了吧，吃吧。那就是普罗旺斯蔬菜。对，妈妈的味道。
长大后，我们吃过很多好吃的东西，但是任何一种美味的食物都无法替代的，那就是妈妈的味道。这个镜头感动了我好久好久，直到现在我都记得。
在外求学工作这么多年，时不时会去饭馆吃饭，但是有一道菜我从来不点，因为我觉得那道菜我只想在家亲自吃我妈妈做的。其实很普通的一道菜，青椒肉丝。但是对我来说，这道菜的味道就是家的感觉。为什么不点，不是担心味道不好，因为妈妈可能不是做的最好吃的，但是一定是最特殊的。我怕我会想家，我怕会破坏那个感觉，我怕我会哭…
02
想起我儿时的理想是想当个美食家，和片中的主角“小米”真是不谋而合，可是最终他取得了成功，我却还停留在爱好！
这部动画虽然是2007年的作品，现在看依旧全方位精彩！人可以有追求和理想，小老鼠一样可以，无论出身多么卑微，无论前进的路是否孤独和无助，努力去尝试总会获得成功和尊重！这是一部色香味俱全的励志鸡汤，当影片后半段，小米的家人开始理解并和它并肩作战时，我跟着欣慰！当美食家最终给予了小米最高的赞颂时，我又为他骄傲！即使是只老鼠也有选择吃垃圾还是美食的权利，作为天赋异禀的人类，我们有什么理由堕落呢？！好剧，值得二刷哦！
03
最近开始被各种各样的美食番圈粉了。
以前总认为美食就是好吃的，最难得的就是满怀期待吃下去的心情。
现在慢慢觉得美食也是一种艺术，品尝美食也需要一点天赋，需要用心，当然，烹饪更是如此。
艺术从来没有界限，贵族喜欢高贵的钢琴曲，底层黑人也一样流传着优美的蓝调音乐。
与艺术一样的，是梦想。
有梦想谁都了不起，哪怕是一只小小的老鼠。
我觉得电影中最让我感动的就是老厨神始终坚信的一句话：人人都可烹饪。
现在的社会，充满了各种各样的混圈婊，他们总觉得自己喜欢的东西很小众，所以会莫名冒出来些优越感。
但往往这样的人，未必是真的喜欢。如果真的热爱，会想让更多的人知道其中的美好，哪怕是艺术，看起来高高在上，也可以与生活融合，变成无处不在。
唯有真正热爱，才会懂得宽容。而自以为优越的人，只是以为罢了。
老厨师长懂得这个道理。
当然，小米也是。年轻气盛的他对烹饪有着自己独有的坚持，还有使命感。当他不顾危险，回到厨房的时候，他对着自己的老爸喊了一声“我是厨师！”那是全片最有能量感的地方了。
因为热爱，他实现了他的梦想，因为他的梦想，他甚至改变了阶级之间的偏见。这就是艺术和梦想能够带来的正能量。
所以，你有热爱的东西就不顾一切的去追寻吧，只要是发自内心的，就没人能够成为你的阻碍。好好珍惜，因为并不是每个人都会有梦想。
希望美食和梦想能够隽永！
下次去法国吃大餐～～～～
04
这部动画电影让我想起很久之前看过的《驯龙高手》，两个对立面是如何和解感化一个人或是继而感化一个种族，一类人群。其中包括一些温暖或者浅而易见的大道理，每当我们在感到沮丧 感到黑暗的瞬间，或是在无数个难以喘息的时刻，能感受到片刻温暖。
或许有人看待剧中的雷米就是另一个世界的自己，我们把他当成符号，我们不知道现实社会中这点妄想或是让人嘲笑的梦是否得以实现，但至少在这样 大胆突破格局与现实的动画下，我们得到了些许感动与温暖不是吗？
让我感动的是美食评论家EGO的转变，在他品尝过Gusteau餐厅的美味后，回想起小时侯妈妈为自己做饭，安慰自己的场景。从之前的刻薄尖酸到后来的卸下了美食家的身份，开始真正的享受美食。
回到家中他写下了这篇评论。
In many ways, the work of a critic is easy. We risk very little yet enjoy a position over those who offer up their work and their selves to our judgment. We thrive on negative criticism, which is fun to write and to read. But the bitter truth we critics must face, is that inthegrandschemeofthings, the average piece of junk is more meaningful than our criticism designating it so. But there are times when a critic truly risks something, and that is in the discovery and defense of the new. The world is often unkind to new talent, new creations, the new needs friends.
Last night, I experienced something new, an extraordinary meal from a singularly unexpected source. To say that both the meal and its maker have challenged my preconceptions about fine cooking is a gross understatement. They have rocked me to my core. In the past, I have made no secret of my disdain for Chef Gusteau's famous motto: Anyone can cook. But I realize, only now do I truly understand what he meant. Not everyone can become a great artist, but a great artist can come from anywhere. It is difficult to imagine more humble origins than those of the genius now cooking at Gusteau's, who is, in this critic's opinion, nothing less than the finest chef in France. I will be returning to Gusteau's soon, hungry for more.
从某种程度上说，评论家要做的事情很容易。我们不用冒什么风险，只需带着高高在上的优越感，对他人的厨艺和作风评头论足。我们总是从我们所写的负面评论文章中赢得荣誉，因为那比较好写，也更容易吸引眼球。然而有一个我们不得不承认的残酷现实，那就是——再怎么看，一道最普通的菜肴都比我们的一纸空谈要有意义得多。然而有些时候，当评论家们发现一些新鲜事物，并决心为之说好话的时候，却又要承担一些风险。年轻的天才、新颖的创举往往必须面对着整个世界的敌意；而他们渴望知音。
昨晚，我有了一次全新的体验，品尝了一道异乎寻常的美味，出自某个想都不敢想的厨师之手。这道美味以及它的创造者改变了我对厨艺的肤浅看法，他们彻底颠覆了我的内心。过去我曾口无遮拦地对古斯特主厨的那句名言“人人都能做菜”加以嘲讽。直到如今，我才明白他那句话的真正含义。并不是所有人都能够成为伟大的艺术家，而一位伟大的艺术家却可能来自任何一个角落。难以想象现在古斯特餐厅掌勺的天才大厨竟是如此卑微不起眼的出生，但他可以说是，从我评论家的眼光看，巴黎最一流的主厨。我迫不及待地想要重返古斯特餐厅，渴望品味更多他的杰作。
#我开始发现，在很多人看似简单的事物中，它或是一篇文章，或是一道佳肴，或是一个艺术作品 ......都绝非我们想象的那么简单 ，也可能难得多，抛开天赋条件来讲，毕竟有天赋是很巧合的一个因素，若没有巩固积累也必定自亏。也是很多人常常听到的那句话 所谓的“台上一分钟，台下十年功。”
当然人是有感情的动物，也正是因为如此分出了无数个喜欢和不喜欢，我们或许应该用一种全知辩证的观点来看到每一部 完整的作品，无数个日夜的拍摄，无数种食材的搭配品尝或是无数个推敲文字的瞬间，这些都不是我们身为一个局外人，应该擅自一棒子打死的。上一次听蒋勋的红楼梦里听到了一个观点，每一个人都应该成为一面镜子。一本好的小说也应该是镜子，这其中不包括作者的喜好，不包括对每一个角色的指指点点，它就是一面镜子，完完整整的照出每一个人物的命运性格，每一段故事的起伏跌落，让我们在其中体会出各种不一样的情感，对人物的喜爱抑或是讨厌，对命运的感叹抑或是狂喜，继而从文艺作品中有自己的'感悟，你可以不喜欢，但请不要一味否定甚至批评其他人和你全然不同的观点。
人之患在于好为人师，可以说出来，可以探讨，可以交流，最怕的是把自己的观点强加在别人身上。微博上很多评论区里也不再是友好的交流氛围，我也看到“扛精”这个新的网络名词应运而生，被人冠上扛精的帽子绝对不好受，那么也请反省是否时刻要求自己保持公正，从镜子中看到自己真实的模样。
很喜欢影评里“灰土豆”的一段话??
挺烦人的一件事情是，大多数人在评论皮克斯或者好莱坞动画片的时候，还是总要说它们幼稚、总是说看了开头就能猜到大团圆的结局很糟糕，总是有“摆在宫崎骏的作品面前，迪斯尼的暑期档多数宛若稚气未脱的心智远未发育完全的低幼儿童”之类可怕的言语。 皮克斯，或者迪士尼的作品，和世界上所有美好的童话一样有着一种情怀，它们真心给人带去希望，给心灵带去温暖，让所有人都能够感到温馨。这样的电影，这样的童话，你要一个猜不透的悲惨结局干什么呢，总不能结局都必须要像莎士比亚的悲剧一样凄凄惨惨才算得好作品。当厌倦了周围的昏暗的真实和现实的时候，难道还要靠添油加醋的黑暗和现实来求得安慰？《料理鼠王》没有忽视现实，没有试图改变“过街老鼠，人人喊打”的状态，没有把老鼠变得多么伟大，电影里人们依旧会恶狠狠地骂雷米是“恶心的东西”，但这些不是重点。我们知道这世界的真相是什么，我们知道现实有多不可理喻，我们知道很多事情不可能改变，但什么时候开始，我们也一定要让真相和现实统治我们关于美好的期望和想象呢？这也是皮克斯从《玩具总动员》开始就不曾丢掉的情怀，有些时候，只想被希望、亲情、友谊这些人世间最俗套、最永恒、最不能缺少的东西温暖一下，为什么不能把自己暂时变成一个孩子，坦诚地去接受呢。“从此幸福的生活下去”是无数童话的结尾，也是在这个愈发污烟瘴气的世界，一些动画片愿意保留的段落，你尽可以说这是一种掩饰现实的无稽之谈并对它嗤之以鼻，但有时候，这就是随着时间改变但人心中没法改变的最真实的愿望。一些“幼稚”的动画片勇敢地把这个愿望说了出来，你却还要嘲笑这种勇敢，简直是差劲较劲以及没劲了。
incredible～
05
本来以为只是小打小闹的喜剧片，没想到最后关头把我感动得鼻涕泡都冒出来了。世间唯爱与美食不可辜负，果然是真的。一道美食，可以串联出那么多美妙的事情，能令最冷酷的评论家返璞归真，想起儿时受了伤，难过时妈妈的抚慰，吃上一口热乎乎的杂粮菜……即使他最后失去了尊贵的身份，但脸上满足的微笑说明了一切。一只无足轻重的老鼠，在美食的面前，不用扮演人，也不用扮演鼠，它单纯地就是一个满怀热情的厨师。它不要偷不要抢，凭借着自己的天赋与钻研，就可以创造出一个属于它的美食天堂!“料理非难事，人人皆厨师。”每个生物都是艺术家，最伟大的艺术可以来自世界的每个角落。如果说前面的情节平淡无奇，那后面的情节就是点睛之笔了。小米指挥小林做菜，并且不被发现，充其量只是有趣；但若是成百上千的老鼠在小米的指挥下，井然有序有条不紊地推进烹饪事业，那场面才叫壮观!作为一只老鼠，本该有做老鼠的觉悟，那就是不拘小节浑浑噩噩。但是小米鄙视这种活法，它要活得高端，它要有厨师的生活，并且它还要以一己之力撼动整个家族的食物观，让它们从心底里敬畏美食!所以在最后一刻，感动我的是一种叫平等的东西——老鼠们洗手、削皮、切菜、煮食、摆放……俨然与人无二两了!它们懂得了美食的真谛，在繁忙劳碌的工作后，也学会善待自己，享受生活——坐在优雅的餐桌上，放一束鲜花，端起高脚杯，轻轻地摇晃红酒，然后才开始品尝美食……噢，多么惬意的日子!（PS：我的脑子里对于《美食总动员》还有很多奇怪的想法啦，比如小林真的不会被小米拉扯成秃头么？还有既然人类担忧厨房里出现老鼠，那么直接让老鼠做厨师是不是就省去了一些麻烦呢？等等等等）
