餐饮部总监发言稿范文

尊敬的各位领导，各位同事：

大家好！ 今天能站在***餐饮部的讲台上对2012年的餐饮工作作出总结我深表荣幸，但是我更看成是一个与大家共同交流和学习“微笑服务”心得的机会。

员工同志们，回首过去的一年，全体员工兢兢业业、共同努力，即经历了用工难的严峻局面，***也不时注入新鲜血液和激情。面对未来，我为***拥有这样优秀的干部和员工充满信心。

我要讲的内容有以下三点：

第一，员工能随着***的成长而成长。***是一个舞台，一个展示自己才能的舞台，给我们的员工一个弥足珍贵的锻炼学习机会。***酒店的不断发展，也能不断给员工带来发展的空间。

第二，我们身在***，就应该有身为***人的自豪！***人要始终坚持华实集团和酒店发展的规划。我们深信只要我们全体餐饮部人员坚定信念、团结协作、真心为客人服务，就能争取顾客更多的回头率。

第三，餐饮的中心在于服务，服务的关键在于员工素质和服务态度。身为餐饮部的副总监，我深深地感受到员工的重要性，我会一如既往的关注大家工作和生活中的困难，和大家一起迎接挑战，努力做好20xx的业绩。

***人，要秉承：“今天我为***绘蓝图，明天***为我绘人生！”的信念，让顾客感受到温馨的服务。遇到困难，我们要有激流勇进的毅力，遇到机会我们要勇敢地展翅高飞，“用心”把事情做好。

最后，祝大家新年愉快！身体健康！谢谢。